食材用料
菠菜200克，盐一小勺，蒜两瓣，鸡精一小勺，生抽一小勺，食用油适量
做法步骤：
1，菠菜洗净备用
2，菠菜放在炒板上备用
3，锅烧热，放入食用油，爆香蒜末
4，添汤大火烧开
5，烧开的汤
6，菠菜焯一下水，过凉，把菠菜切段备用
7，放入切好的菠菜煮开
8，加入生抽，盐
9，鸡精即可以
湖南菠菜汤的做法？
主料：菠菜100克、鸡蛋1个
辅料：植物油1汤匙、食盐1茶匙、水适量
菠菜汤的做法
步骤1
鸡蛋把蛋壳洗干净后，磕进碗里；调入食盐；蛋液打散备用
步骤2
菠菜去掉老叶，用淡盐水浸泡片刻，洗净备用
步骤3
锅置火上，烧热后，倒是适量油烧热；将蛋液倒进锅里，炒成蛋块
步骤4
加入清水烧开
步骤5
放入菠菜略煮
步骤6
调入食盐
步骤7
关火起锅
白贝菠菜汤的做法？
所需食材，白贝300克，菠菜100克
先将白贝用清水清洗一遍，去掉外壳上的泥沙，然后放醋20克、海水晶20克，浸泡10分钟左右。
菠菜洗净切断，将姜去皮，切成姜丝备用。
用白醋、海水晶浸泡过的白贝会吐出很多沙子，变得很干净，然后用清水在清洗两遍，捞出，沥干水分备用。
砂锅中加入清水，水开放入白贝，姜丝，撇去表面浮沫，水开煮十分钟，下入切好的菠菜段，适量加入盐，少许胡椒粉即可出锅！
