窝窝头营养成分还是比较高的，在家就会经常吃。它的制作方法虽然不难，但是想要做到窝窝头香甜松软还是有讲究的，下面我推荐一种方法，让窝窝头蒸的松软；
做法：
准备好用料：玉米粉145克、面粉40克、糯米粉60克、纯牛奶200克、细砂糖30克。
步骤：
1.将所有用料倒入盆里；
2.用手揉成玉米面团，盖上盖子让玉米面松弛半小时；
3.将玉米面团分成约35克一个的小面团；
4.揉成圆形放在盘子里；
5.拿一个小面团，用食指嘬一个洞，然后旋转着指头捏成中空圆锥形的窝头；
6.放在刷了薄薄一层油的蒸笼上；
7.蒸锅里倒入足量的水烧开，水开后把窝头胚子放进去；
8.15分钟后取出来，这样一锅香甜松软的窝窝头就蒸好了。
小提示：做窝窝头不要只用玉米粉，也要加入普通面粉和糯米粉，糯米粉不要多，而且一定要玉米面醒半个小时。
蒸菜窝头的做法：
以前窝窝头是一种非常普遍的食物，也是很常见的主食，不过现在大家生活条件好了，主吃馒头和米饭之类的。其实窝窝头是非多有营养价值的食物，那么怎样在家就能做出松软美味的窝窝头呢？首先准备2碗面粉，一碗玉米面，先让开水把玉米面烫下，将5克的酵母粉倒入温水中，融化后倒入面粉里，然后把2种面粉揉到一起，发酵两小时左右。
然后把面团取出揉成几段长条，把每一段分成几个小面团，最后用手把面团揉圆，用手在面上向内按压，按出一个洞即可。
最后就是蒸窝窝头，先在锅里放上水，烧热之
后放入窝窝头，等十分钟之后再用大火蒸，蒸好后不要着急开盖，焖十分钟左右，这样的窝窝头更松软。
朋友们学会了吗？自己可以在家动手试试看哦。
