大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于披萨的做法家常的问题，于是小编就整理了1个相关介绍披萨的做法家常的解答，让我们一起看看吧。
比萨的家常做法？
自己动手做披萨也没那么难的，可以随心所欲配自己喜欢的料，卫生，营养，一起动手吧。下面是家常比萨烹饪方法：
首先准备食材：高筋面粉150克 低筋面粉50克 牛奶140cc 盐3克 酵母3克 糖5克 披萨用芝士适量 各种蔬菜适量 火腿肉（肠）适量 橄榄油10～15克 番茄酱适量 美乃滋适量 黑椒适量
其次家常比萨烹饪步骤：
1.材料称重，准备；
2.其它需要的配料和辅料；
3.（手揉面的情况下）把面粉和到糖为止的材料都混合一起，盐与酵母对角，用筷子拨成棉絮状（机器揉面的请按照自己的程序）；
4. 然后用刮板再不断混合均匀；
5.搅拌成一团后取出，把面团放在工作台上，先不要用手，继续用刮板来揉面；
6. 粘在工作台上的面就用刮板刮起，大概5分钟左右把橄榄油（或者黄油）加入、继续揉面；
7.加了橄榄油揉一会儿后改用手揉，记住只要用一只手，另外一只手留着不要用，揉的方法是用手掌推着面团，左边一次；
材料：300克普通小麦粉、160克牛奶、半包酵母、30克黄油。
方法：
1、酵母在牛奶中化开拌匀，倒入小麦粉中，揉成团。
2、要揉成团后再加融化的黄油。
3、不用揉到扩展阶段。只要面光滑有弹性就好。
面团：面粉300克、酵母5克、盐适量、温水适量
酱料：番茄酱适量、盐适量、黑胡椒粉适量、干燥牛至适量
配料：蘑菇、洋葱、青椒、火腿肠、玉米、芝士适量
做法：
面团制作：将面粉、酵母和盐混合，加入温水搅拌成面团，揉至表面光滑，放置温暖处发酵1小时左右。
酱料制作：将番茄酱加入盐、黑胡椒粉和干燥牛至调味，搅拌均匀。
配料准备：将蘑菇、洋葱、青椒、火腿肠切成小块，玉米沥干水分备用。
面团擀平：将发酵好的面团擀成圆形薄饼，放入烤盘中。
涂抹酱料：将调好味的番茄酱均匀涂抹在面饼上。
撒上配料：将切好的蘑菇、洋葱、青椒、火腿肠和玉米均匀撒在面饼上，最后撒上适量的芝士。
1.首先，准备纯牛奶80克，加入酵母3克，倒入普通面粉200克搅拌成面絮，再搓揉成面团，倒入食盐2克增加筋性，面团不要和的太硬，和好以后用锅盖盖住静置发酵1个小时。
2.香菇几个，除去根茎切成条，青椒半个切成青椒圈，西红柿一个切成薄片，洋葱半个切成丝火腿肠切成片。
3.1个小时以后面团发酵好了，扒开面团看一下面团好多蜂窝眼，如果发酵的不太好，可以延长发酵时间。
4.在案板上面撒上薄薄的一层面粉，拿出面团放在案板上搓揉挤压，分成两个面坯 ，我们要用烤箱做出来两个披萨饼。
5.先把一个面团揉好，烤箱盘是方形的，用擀面杖擀开成一个正方形，放在烤箱盘中用小刀扎上一些小孔，烤出来的饼可以更入味，挤上一些番茄酱用小刷子刷开。
材料：披萨面120克，芝士碎120克，自制的番茄酱60克，三文鱼9克，盐适量，黑胡椒碎适量，意大利芹适量。
制作步骤：
将三文鱼切小片，加盐、黑胡椒碎、意大利芹碎，腌制十分钟。
将披萨面擀成面皮，用九寸烤盘盖在上面，用滚刀去边修圆，放入烤盘。
用叉子在面皮上轻轻扎出气口，放入180摄氏度的烤箱内烤三分钟。
到此，以上就是小编对于披萨的做法家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于披萨的做法家常的1点解答对大家有用。