大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孜然鸭架的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍孜然鸭架的做法的解答，让我们一起看看吧。
椒盐鸭架做法？
椒盐鸭架的做法如下：
材料：
鸭架1个
面粉适量
椒盐适量
食用油适量
步骤：
鸭架剁成大块备用。
面粉和椒盐混合，将鸭架沾上混合物。
热锅凉油，放入沾上面粉和椒盐的鸭架，煎至金黄酥脆即可。
椒盐鸭架的做法如下：
1. 准备鸭架一个，盐和黑胡椒粉适量。
2. 将鸭架洗净，用厨房纸吸干表面水分。
3. 然后用刀将鸭骨和鸭肉分开。
4. 全部拆好后，放到一个大碗中。
5. 然后加入盐和黑胡椒粉，戴上手套，将鸭架和调味料充分搅拌均匀。
6. 冷藏腌制一个小时。
7. 腌制好后，取出鸭架，放到厨房纸上吸干表面水分。
8. 烤箱预热至200度。
1.鸭架用刀劈成小块，很好劈的。
2.热锅加少油，将鸭皮放进去中火翻炒，鸭皮的油脂慢慢就会出来。
3.翻炒出油后，把鸭架放进锅，改大火，来回翻炒，让油游弋于鸭架之间，然后放一小把花椒。喜欢辣还可以加切条的辣椒。
4.翻炒5分钟左右，加两个胡椒粉，撒少量盐，改小火翻匀。
5.翻炒片刻，鸭架已是外酥里嫩，香飘满屋，把鸭架铲到盘中的时候还是孜孜作响，这次第，怎一个香字了得！
椒盐鸭架又酥又香？
食材准备：烤鸭架半只
辅料准备：香菜3棵、椒盐1/2茶匙、孜然1/3茶匙
步骤——
1、主要食材：烤鸭架、椒盐、孜然、香菜。
2、香菜洗净切段，香菜可以选择大根大叶的，这种香菜嫩，而且可以覆盖部分鸭子的腥味；
3、鸭架切小块，鸭的骨头很硬，在剁块的时候要多注意安全；
4、起锅烧油（少许食用油即可）看到锅内冒青烟，这时下入烤鸭架煸炒。
1.先将鸭架用盐水泡一下，去除一些杂质，再用清水洗干净，然后晾干水分备用。
2.取半头蒜，拨皮捣碎放碗中。
3.加食盐、胡椒粉、孜然、老抽、料酒、姜片、食醋、蚝油、芝麻，与蒜末搅拌成汁。
4.鸭架如果太大的话可以用刀剁开，剁成小块，就像鸡叉骨一样，那样方便炸，吃起来也好拿。推荐剁块，根据个人喜好吧哈。
5.将鸭架倒进调好的调味汁里面，撒些淀粉，使鸭架充分将汤汁蘸匀，腌制两个小时。
主料
鸭架1个
辅料
香菜2棵，椒盐1/2匙，孜然1匙
1. 鸭架切块。
2. 香菜去根，洗净切段。
3. 利仁电饼铛预热完毕，选择中火，大虾/鱿鱼键，倒入鸭架翻炒1.5分钟。
4. 调高火力，加入椒盐和孜然翻炒均匀。
5. 关火前加入香菜拌炒均匀即可。
材料：鸭架、干辣椒段、花椒、麻椒、青尖椒、洋葱、蒜片、姜片、香菜
做法：1、鸭架剁块去掉鸭屁屁不要，取几块肥一些的鸭架备用。
2、锅中加少许的油（千万不要放太多因为鸭架油大），下入选好的肥的鸭架，煸炒出油后下入蒜片、姜片煸炒几下，放入花椒、麻椒、干辣椒段（喜欢麻辣点的可以多放些），继续翻炒至出现麻辣味。
3、下入剩余的鸭架，煸炒至表皮有些微微焦的颜色，下入青尖椒、洋葱（这两样菜可以切丝也可以切片根据个人喜好）。
4、尝尝洋葱有些断生后加入生抽、盐、味精撒上香菜翻炒出锅，干煸鸭架就做好了
烤鸭鸭架的做法？
椒盐鸭架
原料：鸭架一个。辅料：洋葱粒，青红椒粒。调料，椒盐，孜然，淀粉。熟白芝麻
制作方法：
1、鸭架剁成小块儿，撒上淀粉。锅中烧油至五成油温，放入鸭架表面淀粉以后捞出，等油温高了再第2次下锅炸至鸭架表面酥脆倒出备用。
2、锅中留底油，放入青红椒粒。孜然粒儿变香。倒入鸭架块炒香后有香味儿加入调料，撒上葱花熟白芝麻立即出锅装盘
到此，以上就是小编对于孜然鸭架的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于孜然鸭架的做法的3点解答对大家有用。