大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于土豆咸菜汤的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍土豆咸菜汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
咸菜土豆年糕汤的做法?
年糕以前非常的爱吃,经常用来煎年糕,今天我们来做一个咸菜土豆年糕汤。
去超市买来新鲜的年糕,还有土豆咸菜,把它们处理成大小适中的条。
热锅凉油,放葱姜蒜,剁椒酱小火煸炒出香味,加适量热水,放土豆,年糕,咸菜,中小火炖一个小时。
一道非常美味的咸菜土豆年糕汤就做好啦
芹菜根土豆咸菜怎么做?
芹菜根土豆咸菜的做法
用料: 土豆2个、豆腐1块、东北大酱1袋、葱1根、姜、蒜若干、香菜1根、酱油、糖。 作法: 1、土豆去皮洗净切块或者切条 2、豆腐切片 3、葱姜蒜切沫 4、豆腐放开水锅里紧一下就是拿开水焯下,使豆腐表皮凝固一下下,防止炖的时候,煮烂了 5、放油,把葱姜爆香,放少许酱油调味,把土豆条放到锅内翻炒,翻炒5分钟左右。 6、添水,水要高过土豆, 7、大火炖;土豆有6-7分熟的时候放入豆腐 8、小火炖,同时放东北大酱两勺,(可根据自己口味调节,偶口比较重,所以多放些,南方的朋友可能不喜欢吃咸的,那可以跳过去9) 9、快开锅的时候放少许糖,调鲜 10、开锅后停火不要马上起锅,闷3-5分钟,让酱香和豆腐香入味 11、起锅,别忘记放味精或蘑菇精,加香菜末。
材料:肉、芹菜、辣椒、小土豆、地瓜梗、干虹豆、肉皮、八角、花椒、干辣椒、老抽、生抽、冰糖、盐。
做法:1.首先将所有的食材都准备好,一些干的食材都用清水泡一下,让干菜都吸收一下水分,然后清洗干净,取出沥干水分。
2.将肉皮和肉在清水中清洗干净,然后切成片。锅内放入适量的清水,将切好的肉片和肉皮放入锅内,大火烧开后,取出放入到清水中清洗干净,沥干水分。
3.锅内加入适量的清水,放入几个姜片,再将肉和肉皮放入到冷水中,大火煮开,煮的时间可以稍久一点,将肉煮烂就可以了。
4.煮好的肉和肉皮放入到盆中备用。锅内加入适量的油,油热了以后,加入葱花炒香。
豇豆土豆苏子叶烀咸菜的做法?
准备生姜小片、大蒜切片、大葱段、青椒切块、豇豆切段,锅内倒油,爆香适量葱姜蒜和青椒。
倒入豇豆翻炒3分钟,加少许盐、继续翻炒、豇豆炒至变色,盖上锅盖小火煸,10分钟后开盖再翻炒一次,重复直到豇豆熟。再加鸡精调味翻炒均匀即可出锅
土豆玉米咸菜的做法?
用料 小土豆 若干个 豇豆 若干 尖椒 3个 芹菜 一小把 葱段 3段 蒜瓣 若干 姜片 若干 香叶、桂皮、八角 若干 一条五花肉、玉米
1.准备好食材 五花肉用料酒腌制一下。这道菜里的五花肉会很好吃,可以酌情多放,也可以用牛肉。
2.小土豆洗净控干水份,锅中放多一点油(首选花生油、玉米油 稳定性好耐高温)放入小土豆煎炸,少翻动,以免破皮。煎到表面微皱捞出备用。
3.锅中留部分油开始煎肉,(也可以先爆香香料碟中材料)本次是为了逼出更多油脂考虑先减肉。
4.焦黄煎出部分油脂后放入所有香料炒,炒香后烹入生抽、老抽,加糖炒匀。
5.然后放入之前炸好的小土豆烧味炒色。再加入豇豆断 尽量翻炒几下…加水炖.
6.豇豆炖软稍入味后,放入芹菜,再稍炖炖放入尖椒。食材都炖熟,炖软后放入香菜,继续盖盖炖一会儿。大火收汁,剩余少部分汤汁的时候放少许鸡精、蚝油提鲜。
到此,以上就是小编对于土豆咸菜汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于土豆咸菜汤的做法的4点解答对大家有用。