大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于各种各样的汤的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍各种各样的汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
小肠结汤茶树菇汤的做法
牛肉切丝,加半茶勺小苏打粉,少许水抓匀,入冰箱涨发后,加少许盐,糖,料酒,黑胡椒粉,花椒粉抓匀,半个鸡蛋清,少许生粉上浆(为了防止炒时定锅,可加点油进去抓抓,进冰箱2小时以上)
将茶树菇去根,煎成小段,洗干净后绰水沥干,生姜切末,洋葱切小粒,青红椒切成细丝,木耳撕一下待用。
起锅上油,用少许油先将牛肉丝滑散,肉丝变色后,略放酱油炒熟后盛出,再用少许油煸香生姜,洋葱粒,倒入绰好水沥干的茶树菇翻炒,放炒好的牛肉丝,略放盐,糖,淋上麻油,大火煸炒五分钟既可
材料:
1、生茶树菇200克,肠100克,水适量(以上材料可根据个人喜好调配)
2、盐少许,化生油少许,胡椒粉或姜片少许
做法:
1、将瘦肉切片,生茶树菇洗净、切段备用
食材:
茶树菇,小肠,生姜,鸡精,盐,淀粉,党参
烹制方法:
1、首先先从市场上购入新鲜的适量小肠,做小肠汤之前,自然要把小肠清洗干净,里里外外多清洗几遍。
2、然后放入适量的淀粉在装有小肠的盆中,继续抓洗干净,外层和内层都要洗干净,给小肠翻面用一根筷子就可以轻松搞定。
3、接着将抓洗好的小肠继续放在水龙头底下,继续清洗干净,清洗好后沥干备用。
4、准备些许茶树菇,用剪刀将根部剪掉,然后将表面的泥沙清洗掉之后,准备好一个碗,装入温水,将洗好的茶树菇放入碗中浸泡。
5、接着将准备好的生姜,洗净之后,切成生姜片,再准备些许党参备用。
6、将沥干水分的小肠,放在砧板上切成均等长度的小段。
7、准备好炖汤用的炖锅,擦拭干净之后,放入切好的小肠段进入锅中。
[食材]茶树菇(干)50克和排骨500克、生姜少许、红枣5颗、无花果5颗、蜜枣2颗、枸杞十几颗适量
[做法]
1、生姜洗净切片备用,备好无花果红枣蜜枣枸杞
2、排骨冷水下锅焯水,倒入少许料酒+2片生姜除血水去腥,捞出冲洗干净浮沫
3、茶树菇用水浸泡(建议浸泡2小时)至软后切去根部,清洗干净
4、全部食材倒入汤锅,加入清水淹没所有食材,枸杞留到最后十五分钟加入
5、大火煮开转小火煲2小时,最后加盐调味即可食用
三角汤的做法?
三角汤冬瓜200克,金针菇80克,家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块,水750毫升做法1、冬瓜削皮切片,金针菇洗净。2、锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝,加入冬瓜、金针菇,约15分钟煮熟后即可。
希望我的回答对你有帮助哦!
你有哪些好喝的汤的配方吗?怎么做好喝?
您好,很高兴回答这个问题,最近特别喜欢这一道汤,做法简单,汤却清甜可口,不油腻,不腥,又营养。下面给您分享一下配料及做法,希望您也喜欢。
瑶柱胡萝卜玉米骨头汤
食材:骨头1大块,玉米1根,胡萝卜1根,瑶柱1小把
做法:
2.所有的食材准备好后,锅中放水,倒入食材,直接选择炖煮汤功能即可。(或大火烧开转小火慢炖60分钟左右)
3.汤炖煮好后关火前放盐即可。
小贴士
普通的玉米胡萝卜骨头汤增加瑶柱做辅料,味道更加鲜甜好喝,而且不腥不腻,吃腻了的玉米胡萝卜骨头汤,不妨可以换个做法试试哦。
到此,以上就是小编对于各种各样的汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于各种各样的汤的做法的3点解答对大家有用。