东乡炒牛肉片家常的做法
原料：牛肉片、孜然、料酒、盐、花椒粉、油、香菜、小红椒、鸡精、生抽、亨氏黑胡椒酱。
做法步骤：
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第1步、牛肉切薄片，圆葱切丝，用料酒、盐、油、花椒粉抓匀腌半小时。
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第2步、香菜洗净切段。
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第3步、凉油下入腌好的牛肉片翻炒。
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第4步、下入生抽翻炒。
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第5步、下入黑胡椒酱、小红椒炒香。
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第6步、放入孜然、鸡精炒匀即可出锅。
用料
牛肉1斤
料酒2勺
酱油1勺
盐2克
生抽2勺
老抽2勺
蚝油1勺
姜3片
芹菜2根
做法步骤
步骤1
清水洗净，放葱姜片，料酒，香叶陈皮，八角煮开去血沫
步骤2
加老抽上色卤一下味道更香
步骤3
捞出冷水洗净，切成片片
步骤4
热油葱姜蒜下锅翻炒上色加开水焖煮收汁，加芹菜增香
炒牛肉最棒的做法？
所用食材
青椒、牛肉、蚝油、料酒、盐、葱、姜、蒜
做法：1、牛肉洗干净，切成小丁；青椒切小丁，姜片切成片。
2、牛肉和生粉、料酒适量、盐适量一起拌匀腌制10分钟左右。
3、将姜和蒜放在热锅里面炒香味，然后放入牛肉，炒到牛肉变色。
4、加入适量的蚝油以及青椒，快速炒熟即可出锅。
主料：
牛肉150克
沙茶酱少许
油少许
酱油少许
姜少许
淀粉少许
辅料：
葱少许
做法：
步骤1.牛肉切片，然后放酱油，沙茶酱，油搅匀
步骤2.再放入玉米淀粉
步骤3.搅匀后静置10分钟左右
步骤4.锅中倒入适量油烧热放进葱姜炒出香味再倒入腌制好的牛肉
步骤5.大火迅速翻炒一分钟左右
步骤6.出锅
枣庄辣炒牛肉家常做法？
原料：牛肉、黄辣椒、小米辣、姜、蒜、芹菜、盐、油、料酒、生粉、老抽、酱油、蚝油、糖。
做法步骤：
第1步、切好材料，牛肉加入盐，酱油，料酒，蚝油，生粉拌匀腌制15小时。
第2步、锅里热油爆香蒜姜末，辣椒，倒入牛肉翻炒均匀。
第3步、牛肉炒散后倒入芹菜翻炒至断生。
第4步、加入盐，酱油，蚝油，糖翻炒均匀即可。
