大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧驴肉的做法的问题，于是小编就整理了6个相关介绍红烧驴肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
红烧驴肉的做法？
干辣椒5个，大葱切段轻拍，大蒜头10个，丁香5克，桂皮5克，花椒5克，大料5克，料酒10克，精盐5克，五香粉少许，味精和鸡精少许，水1000克放在一起煮开，约15分钟，在放入驴肉和生姜，待水焖干即可。
红烧带皮驴肉最正宗的做法？
备料：驴头肉1500克；食盐适量；酱油适量；姜适量；白酒适量；白糖适量；植物油适量；
步骤：1、驴头肉洗净斩件。
2、驴头肉斩好后放入锅中绰水去腥味。3、沥干水分后，大火加姜酒炝锅，放入干辣椒、桂皮、大料、姜块、爆至皮色有些焦黄了，再加入水、酱油、盐、糖、十三香红烧肉料等用高压锅焖十五至二十分钟，就可以了。
4、非常香的红烧驴头肉就可以了，放点香菜铺在上面，更是视觉美宴。
食材：驴肉750克、红枣子10克、桂皮一小块、八角2枚、干辣椒5克、当归一小条、麻油5汤匙、姜一块加饭
做法：
1、首先我们要做的就是将新鲜的驴肉切好；
2、锅里烧开水，驴肉在开水里掉一遍水捞取，放在清水里再洗一遍备用。
3、锅里麻油烧热，姜爆香，倒所有配料。
川味红烧驴肉做法？
干辣椒5个，大葱切段轻拍，大蒜头10个，丁香5克，桂皮5克，花椒5克，大料5克，料酒10克，精盐5克，五香粉少许，味精和鸡精少许，水1000克放在一起煮开，约15分钟，在放入驴肉和生姜，待水焖干，这样的颜色和味道绝对是一流的
红烧驴排正宗做法？
1.驴排切块焯水，驴肉块放水煨烂，起油锅放葱姜爆香，放驴肉和红烧汁、白糖、鸡汤收汁，收汁后方青蒜略翻炒起锅装盘。制作新鲜切好的驴肉。
2 . 配料：干辣椒5克，红枣子10克，桂皮一小块，八 角2枚，当归一小条，姜一块。
3.锅里烧开水，驴肉在开水里掉一遍水捞取，放在 清水里再洗一遍备用。
4.锅里麻油烧热，姜爆香，倒所有配料。
5.倒入驴肉爆炒，加盐，水晶糖，1/2瓶加饭酒焖2 分钟，改用砂锅煲30分钟。
主要食材：驴肋排 鹌鹑蛋 土豆
第一步，肋条用清水浸泡出血水，然后先切成条，再切成小块，切好的驴肉冷水下锅，加入几片姜，一点料酒去腥，大火烧开煮出血沫。驴肋排焯好后捞出来，再冲洗一下。
第二步，鹌鹑蛋在小锅里煮熟，然后捞出后放入清水中过凉，这样容易剥皮。
第三步、土豆去皮切成滚刀块备用，为了防止土豆氧化，将它放入清水里面浸泡。
第四步、锅里倒适量油，把葱段姜片干红辣椒爆香，然后倒入肋条翻炒，因为肋条肥肉多，把油煸炒出来，吃着就不腻了，炒好后装盘备用。
驴排骨砍成小块，洗净放凉水锅中加料酒葱段姜片煮开除去浮沫洗净待用，起锅烧油加冰糖炒出糖色，把驴排放入锅中翻炒，加开水，再加入老抽，生抽，蚝油，13香，盐，胡椒粉炖煮两小时起锅
红烧驴肉丸子的做法？
1.新鲜切好的驴肉。
2
干辣椒5克，红枣子10克，桂皮一小块，八 角2枚，当归一小条，姜一块
3
锅里烧开水，驴肉在开水里掉一遍水捞取，放在 清水里再洗一遍备用。
4
锅里麻油烧热，姜爆香，倒所有配料。
5
倒入驴肉爆炒，加盐，水晶糖，1/2瓶加饭酒焖2 分钟，改用砂锅煲30分钟。
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驴肉红烧饼做法？
你备料：
面粉 500克、温水 150克、油酥 50克、玉米油 20克、盐 2克、五香粉 1勺、尖椒 1个、驴肉 适量
做法步骤：
1、面里面加少许盐 温水搅拌成面絮。
2、揉成面团 抹成油用保鲜袋包起来 醒发30分钟。
3、调个油酥 面粉里面加盐 五香粉 油热放凉后搅拌成油酥(要熟油)。
4、醒发好的面团擀成长方形 抹上一层油酥。
5、切成小段(大小随意)。
6、擀成长方形。
7、电饼铛加热底部刷油 面饼上面也刷一层油。
到此，以上就是小编对于红烧驴肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧驴肉的做法的6点解答对大家有用。