大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌蓬蒿菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉拌蓬蒿菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
蓬蒿菜的家常做法？
食材：茼蒿450克，食盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，姜5克，生抽1大匙，香醋2茶匙，香油2茶匙，蒜泥1大匙，红尖椒2个，小葱适量，白糖2.5茶匙，橄榄油2匙
具体做法如下：
1.大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。
2.放入茼蒿 烫10秒，捞出沥水后，切段
3.不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝,姜丝和蒜末
4.关火后，依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀，将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可。
蓬蒿菜的家常坐法：炒蓬蒿菜。主料有蓬蒿菜辅料有油盐味精。
第一步将蓬蒿菜洗净切段，起油锅加热，放入蓬蒿菜煸炒。放入适量的盐均匀的翻炒，最后放适量的味精翻匀，没有味精可以用味极鲜代替，就是为啦提鲜。翻炒断生出锅就可。不要炒久啦，容易炒黏啦
1茼蒿择洗干净，蒜切碎末。
2．炒锅中放适量油，油热后放入蒜末煸炒爆香，然后倒入茼蒿大火翻炒。
3．茼蒿在锅里瘪下去后，加适量盐，待翻炒出水时，就可以起锅了。炒茼蒿的时间不要太长，但一定要用大火不停翻炒。
材料：茼蒿400克，全麦粉半碗，葱花适量，盐适量，油醋汁适量。
做法：
1、茼蒿用开水烫一下，不要烫久了，迅速烫一下就过凉攥干。目的是把茼蒿烫蔫好打理。
2、把烫好的茼蒿菜切小段后放入葱丝。
3、用一点盐拌一拌后分批放入全麦粉，把茼蒿都裹上面粉。
炒拌茼蒿的正宗做法？
准备食材：茼蒿、食盐、鸡精、姜、生抽、香醋、香油、蒜瓣、青椒、小葱、白砂糖和橄榄油。
做法如下：
步骤1：将茼蒿择洗干净，蒜瓣磨成泥，生姜洗净切片，小葱和青椒洗净切丝。
步骤2：锅中加入适量清水，开大火待水烧开后放入茼蒿焯水10秒左右，随后捞出切段沥干水分后装到盘子里面备用。
步骤3：在不粘平底锅中，加入适量橄榄油，等油烧开放入切好的葱丝，青椒丝，姜片和蒜蓉翻炒均匀出香味。
材料：茼蒿、食盐
炒拌茼蒿的正宗做法步骤：
1.大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿 烫10秒，捞出沥水能后，切段。
2.不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝,姜丝和蒜末关火后，依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀，将汁浇到烫好切段的茼蒿上搅拌均匀，正宗炒拌茼蒿就做好了。
做法
1/8 将茼蒿洗净后切成长段，我是一共切了两刀分成三小段
2/8 葱和大蒜切碎，红干椒用厨房剪剪成斜段，辣椒籽丢弃不要
3/8 锅中烧开水淋入一茶匙食用油，然后将茼蒿放入锅中焯烫1-2分钟捞出过凉水
4/8 将茼蒿多余的水分挤干后放入容器中，调入生抽、陈醋、糖、香油、少许盐和鸡精，用筷子稍微拌一拌
蓬蒿菜饭正宗做法？
大米洗净，比正常煮饭要少放一点点水，上电饭堡做
步骤 2
茼蒿洗净，切成寸段，过油稍炒至微微断生，加盐、鸡精调味
步骤 3
电饭堡刚从煮饭档跳到保温档时，即将处理的茼蒿放进去拌均，再焖五分钟即成
蒜蓉拌茼蒿正宗做法？
凉拌茼蒿主料：茼蒿250克， 调料：香油10克，生抽10克，醋5克，芥末油5克，盐3克，味精3克，孜然5克，五香粉5克，白皮大蒜10克做法1.将茼蒿择洗干净，切成段；
2.将茼蒿加入精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。蒜蓉拌茼蒿材料蒜蓉，茼蒿，花椒油，盐，醋，蒜末，芥末油做法1.首先先把茼蒿在沸水里焯一下，然后捞出浸在冷水里。切成小段后用花椒油，盐，醋，蒜末，芥末油拌匀。
到此，以上就是小编对于凉拌蓬蒿菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌蓬蒿菜的做法的4点解答对大家有用。