烘焙是一种美食文化，人们可以通过它制作各种口味的糕点和甜点。在烘焙过程中，不同的糕点会有不同的特点。接下来我们就来介绍一下不同类型的西式糕点的特点。
1. 蛋糕
蛋糕是一种传统的甜点，通常由面粉、糖、鸡蛋和水的混合物制成。蛋糕口感蓬松、轻盈，味道鲜美。常见的蛋糕有海绵蛋糕、戚风蛋糕、磅蛋糕等。
2. 面包
面包是一种发酵和烘烤的糕点，通常由面粉、酵母、水、糖和盐的混合物制成。面包质地柔软、耐嚼，营养价值丰富。常见的面包有法棍面包、全麦面包、白面包等。
3. 糕点
糕点是由糕点、甜点、水果等配料制成的美味佳肴。糕点质地松软，口感酥脆，味道鲜美。常见的糕点有饼干、饼干、蛋糕、巧克力等。
4. 水果甜点
水果甜品是以水果为主题的甜品，通常由水果、奶油、糖等材料制成。水果甜品味道清新可口，营养价值丰富。常见的水果甜品有水果挞、水果杯、水果蛋糕等。
以上是不同类型西式糕点的特点。不同的西式糕点有不同的口味和特点。人们可以根据自己的口味和喜好选择不同的西式糕点。烘焙是制作美味糕点和甜点的一种有趣且富有创意的方式。
