大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南烙馍的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍河南烙馍的做法的解答，让我们一起看看吧。
河南真正油烙馍的做法？
准备材料：小葱、小麦面、盐、水、葱花、酵母、五香粉、酵母。
1、将两杯面粉中加入一杯水和3克酵母揉成面团；
2、放置在常温处发酵至两倍大；
3、将发好的面团揉匀；
4、在面板上撒少许干面粉，把面团擀成薄面片；
5、撒上葱花，五香粉，少许盐；
6、柔匀后卷起，切成均匀的面卷，用手压成1厘米厚的长方形面卷；
7、锅内烧热油，将面卷烙至金黄，鼓起即可。
1.适量面粉放在面盆里。
2.一边缓缓倒入水一边用筷子搅成棉絮状。
3.然后用手揉成面团。
4.把面团分成大小均匀的小面团。
5.把小面团用擀面杖擀成薄厚均匀的面片。
6.放少许油。
7.左右来回折叠。
8.使面片均匀粘上油。
9.撒少许盐折叠成长条。
10.从一头向另一头卷成卷。
河南真正油烙馍的做法？
1.适量面粉放在面盆里。
2.一边缓缓倒入水一边用筷子搅成棉絮状。
3.然后用手揉成面团。
4.把面团分成大小均匀的小面团。
5.把小面团用擀面杖擀成薄厚均匀的面片。
6.放少许油。
7.左右来回折叠。
8.使面片均匀粘上油。
9.撒少许盐折叠成长条。
10.从一头向另一头卷成卷。
河南单馍制作方法？
1.
河南特色美食烙馍，软柔劲道，薄而有韧性。下面来看看烙馍做法吧
2.
做法：面粉加盐，一边用热水搅拌，一边用凉水搅拌，搅拌成面絮，揉成团，擀成面皮，放入锅中蒸熟，卷上配菜即可
3.
做法：面粉倒入温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，擀成面皮，锅中烙熟即可
河南的单馍有讲究的，用500面粉在盆里平均扒开，一边用开水烫，一边用凉水和面，然后再醒面十分钟。分成大小相同的五个剂子，用擀面杖擀开，中火烧热饼铛，摊上去烙到两面起黄泡泡就可以了，这是甜单馍的做法
还有一种是把面平分两份，擀开其中一个，用搅拌好的葱花油酥摸上去，再从中心切口，卷起来压好边擀开，跟饼铛一样大小的饼坯，等饼铛热后刷油烙饼，勤用筷子翻动，这样烙出来的单馍酥软好吃！
河南韭菜蒸馍的做法？
主料：面粉300g韭菜100g
辅料：香菇（适量） 腊肉（适量 ） 芝麻油（适量）盐（适量 ）黑胡椒粉（适量）
步骤：
1.准备好面粉；加适量冷水和好，成光滑面团，松弛10分钟。
2.韭菜摘洗干净，切细粒。
3.香菇、腊肉切细粒备用。
4.韭菜、香菇、腊肉放入碗中，加适量芝麻油、盐、黑胡椒粉，拌好成馅。
5.面团擀开成大而薄点的面片；放上馅料，抹匀。
6.从一段卷起，整理好。
7.分割成若干小段；松弛10分钟。
煎菜馍河南菜馍饼的做法？
用料 粉条适量 油适量 十三香适量 韭菜（菠菜等青菜）约150克 香油适量 盐适量 面粉50克 水适量 鸡蛋1只 河南菜馍的做法 准备好面粉，水河南菜馍的做法步骤1 把面粉和适量水和到一起，水量自己适量加，和到不粘手，有不觉得太硬即可，揉好面放着醒一会儿，河南菜馍的做法步骤2 青菜洗好切好，加调料（香油，盐，十三香等）拌好，其实我自己觉得韭菜加苋菜的最好吃，也可根据个人口味加香菜和葱，也可以加粉丝或粉条，比较吸水分，我家除了这个菜，今天没其他菜，凑合做了，河南菜馍的做法步骤3 把醒好的面分成两等分，河南菜馍的做法步骤4 揉光滑最好，我比较懒，随便揉一下河南菜馍的做法步骤5 案板上撒上干面粉，擀的时候来回翻一下，过程中撒适量干面粉，以防饼沾到案板上，擀成两张薄薄的饼（其实就是烙馍，这个才是技术活，小时候看姥姥擀，又快又薄，那叫一个漂亮！），我用最笨的方法擀，弄成就行，第一次擀，对自己挺满意，??河南菜馍的做法步骤6 擀好的一张饼放在锅排上（提前在锅排上撒上干面粉），把拌好的青菜倒在其中一张薄饼上。河南菜馍的做法步骤7 一个鸡蛋，打散河南菜馍的做法步骤8 铺青菜的时候一圈留一点边，打好的鸡蛋尽量均匀倒在铺好的青菜上，河南菜馍的做法步骤9 盖上另一张饼，边边角角拉好，尽量对齐河南菜馍的做法步骤10 对齐之后，用手的侧面压，把一圈都压实，以防烙饼的时候水分流出，河南菜馍的做法步骤11 边边压好的饼，放在锅排上，稍微动一下，不要沾到上面，河南菜馍的做法步骤12 平底锅烧热，油可放，也可不放，河南菜馍的做法步骤13 轻轻的翻一下，火没开那么大，第一次翻的效果，河南菜馍的做法步骤14 翻个两三次，像这样就差不多熟了，我就不切开晒图了，写这个花的时间比我烙饼的时间还久，河南菜馍的做法步骤15 小贴士 翻饼的时候一定要轻，因为太薄，怕会翻烂。
到此，以上就是小编对于河南烙馍的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于河南烙馍的做法的5点解答对大家有用。