大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷冻蟹腿肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冷冻蟹腿肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
鳕蟹腿的家常做法？
主料：
雪蟹腿400克；辅料：葱花一小段，姜一小块，蒜2个，醋1汤勺，白酒1汤勺，酱油半汤勺。
1、雪蟹腿冰箱取出，化冻备用。
2、雪蟹腿洗净备用。
3、葱姜蒜洗净切好备用。
4、将切好的葱姜蒜放入雪蟹腿上，倒入白酒、醋、酱油。
5、蒸锅中加水，将配方调制好的雪蟹腿放入蒸锅。
6、开火，开锅蒸15分钟，出锅即可。
步骤 1
解冻。前一晚将雪蟹腿从冷冻移至冷藏室。如果来不及也可直接取出，浸在冷水中解冻。
步骤 2
取出最大的汤锅，在其中倒入半满的水，倒入盐，盖上盖子，大火煮开
步骤 3
将雪蟹腿放入煮开的水中，煮大约4-5分钟，取出摆盘。
步骤 4
蘸酱准备：取两勺黄油，融化即可。 柠檬切块供调味。
冰冻帝王蟹怎么做好吃？
帝王蟹身剪掉鳃清洗干净，（详细步骤会在小贴士里说明哦），将蟹身切块备用。
2.不用洗将米倒入炒锅，小火炒至微黄倒出，用清水洗一遍。
3.将洗净的大米倒入砂锅中，倒入两勺花生油搅拌均匀，浸泡一分钟让米吸收油分，加入清水，最好是一次性加足水。
4.加水泡发好的香菇切成片，另起锅倒油，放入泡发后的干菇，炒出香味，香菇呈焦黄色即可关火。
活的帝王蟹怎么吃？
1/11
将速冻的帝王蟹解冻后，把帝王蟹腿脚用剪刀剪下来，并将蟹盖弄开，将蟹腮摘除。蟹盖留着装盘时候用。
2/11
准备适量蒜末、姜丝和小米辣备用。
3/11
将帝王蟹用干净的小刷子清洗干净，特别是蟹钳部分要注意清洗。
4/11
将清洗好的帝王蟹放入蒸锅中蒸10来分钟。
大帝王蟹的做法？
一、鲜炒帝王蟹的做法
材料
帝王蟹1个，葱适量，水200ml，姜适量，蒜适量，海鲜酱油适量
做法
1)炒前温水浸泡20~30分钟，以便肉质吸取适当水分避免2)去壳，很容易，没有想象的难。不像面包蟹开壳能把勺子撬弯鲜炒帝王蟹的做法第
3) 分解，准备处理，剪掉每条腿上的刺，用剪子即可，很费功夫，我剪了20分钟
4) 剪刺完，腿切块，还需要剪出豁口以便炒时入味。
5) 锅中少许油，葱姜爆香，如果有爱吃蒜的，可以放适量蒜蓉和辣椒。
6) 海鲜酱油大约20毫升即可，兑水200毫升，不要直接放酱油，不然无法均匀入味，建议用日本的日清酱油，大约20
元左右，专门做海鲜用的，国产的无法超越，买不到就用海天酱油味极鲜系列替代吧，不过这么贵的蟹，尽量尽善尽美不要浪费。
、清蒸帝王蟹，首先把帝王蟹用清水处理干净，洗的时候要有耐心！然后把蟹盖和蟹身分开去除蟹肺（腮状絮棉物）。
2、把蟹腿卸下，蟹身切成四块，锅中加水放入姜片，把蟹身蟹脚放到盘子里在放入小蒸笼，水开后大火蒸五分钟就行了。
3、最后拿一个碗放姜末加入生抽、米醋、香油和芥辣膏调和成“三四合油”。
4、蒸好的帝王蟹蘸汁食用，可以根据自己的口味自己调节。
1/6 帝王蟹用手掰开，用刀剪把其剪开，硬脚用剪刀划开，洗净

2/6 姜切片，蒜头切成小粒，葱白切下，其余切成小段

3/6 坐锅热油，放姜葱炝锅

4/6 把蟹和蒜粒一起下锅
到此，以上就是小编对于冷冻蟹腿肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷冻蟹腿肉的做法的4点解答对大家有用。