大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌墨鱼的做法的问题，于是小编就整理了6个相关介绍凉拌墨鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。
广东墨鱼凉拌的做法？
原料：
墨鱼一条，小黄瓜一根，嫩豌豆荚20个。
调料：
开水半杯，淀粉一茶勺；
(B)酱油一汤勺半，米醋半汤勺，芥末酱、白糖各一茶勺，芝麻油少许。
做法：
1、墨鱼切开去皮，用刀划格子花纹，切四等份的长方形，再切成小片，加调料(A)腌后入味；小黄瓜切斜片。
2、嫩豌豆荚去筋，用微波薄膜包裹，高火1分钟，取出泡水后，切成两半。
3、取半杯开水放入耐热器皿中，并将墨鱼片抹上淀粉后放入其中，罩上微波薄膜，高火1分钟。
乌贼管凉拌做法？
原料
墨鱼1条、洋葱1/4个、芹菜2根、蒜末1小匙、香菜适量、辣椒1个调味料柠檬汁1大匙、香料1小块、香油1小匙、糖少许。
制法
1）墨鱼切成刀，洋葱切丝，芹菜切段并用盐稍微腌拌，香菜切小段，香料以少许冷开水化开，加入柠檬汁，香油与糖拌匀成汁。
2）炒锅装冷水，放入墨鱼才开始点火，加热至锅内水起泡快煮沸是熄火，取出墨鱼浸泡于冷水锅中1-2分钟后捞出沥干。
3）所有处理过的材料放入大碗中，加入调好的汁拌匀即可。
东海墨鱼的做法？
1、将墨鱼清洗干净后，可以做成凉拌墨鱼，制作简单又好吃。
2、清洗方法：将墨鱼清洗干净后从背部划一刀，把背部的骨头拿出并将墨鱼皮去掉。然后再清洗一遍。
3、食材：墨鱼1条、洋葱1/4个、芹菜2根、蒜末1小匙、香菜适量、辣椒1个调味料柠檬汁1大匙、香料1小块、香油1小匙、糖少许。
4、墨鱼切成四方小格，洋葱切丝，芹菜切段并用盐稍微腌拌，香菜切小段，香料以少许冷开水化开，加入柠檬汁，香油与糖拌匀成汁。
5、炒锅装冷水，放入墨鱼才开始点火，加热至锅内水起泡快煮沸是熄火，取出墨鱼浸泡于冷水锅中1-2分钟后捞出沥干。
凉拌墨鱼丝的热量是多少？
凉拌墨鱼丝的热量(以100克可食部分计)是79大卡(330千焦)，单位热量较低。每100克凉拌墨鱼丝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。
凉拌海鲜的做法？
精盐2克 味极鲜酱油5克 醋适量 糖3克 葱花2克 芝麻油3克 花椒油2克 熟白芝麻3克
步骤1
海蜇头先用清水浸泡半天或一天，期间换几次水
步骤2
海蜇头清洗干净后用开水烫一下，切成丝并挤干水分
用料
虾仁 少许
墨鱼 一条
芹菜 少许
日式海带酱油 2大匙
调味米酒 少许
新鲜柠檬汁 一茶匙
番茄 一颗
牛奶洋葱 半颗
冰块 少许
首先，把海鲜过水清洗干净，然后放锅里煮熟，捞出备用；
其次，准备凉拌的调料，🧂、麻油、生抽、葱、姜、蒜、辣椒丝、胡椒粉等加稍许凉开水搅拌一下，然后倒入海鲜中搅拌均匀即可。
墨鱼条做法？
主料：墨鱼350g 辅料：油适量、酱油适量、蒜头适量
步骤一：墨鱼洗净。
步骤二：墨鱼去除内脏。
步骤三：墨鱼切成块状。
步骤四：大火把水烧开，放入墨鱼块，水重新滚开即可。
步骤五：墨鱼上碟备用。
步骤六：蒜头剥皮，洗净。
步骤 1
锅烤干，倒油下锅
步骤 2
把蒜头，红辣椒干都丢进去
步骤 3
接下来把菜全部倒入锅内，爆炒
步骤 4
加入黄酒，酱油，盐，糖，爆炒
可以加入少许的水，稍微煮一下
到此，以上就是小编对于凉拌墨鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌墨鱼的做法的6点解答对大家有用。