大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泰和萝卜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍泰和萝卜的做法的解答，让我们一起看看吧。
泰和酸酸甜甜辣辣的萝卜如何制作？
需要的食材：
红萝卜、胡萝卜、食盐、白醋、泡野山椒、小米辣、大蒜、冰糖。
1、先把红萝卜和胡萝卜削去外皮，再用清水清洗干净，捞出，切成萝卜丁放入盆中。放入两百克食盐腌制下，腌出萝卜水，这样萝卜吃起来口感更爽脆。
2、泡椒切小段，蒜子切片，小米辣去蒂切段。所有的食材不能碰到生水，生水容易腐败。锅中放入800克凉水、150克白醋、100克冰糖，烧到沸腾以后晾凉备用。
3、萝卜腌制好以后，沥干水分放入无水无油的瓶中，再放入切好的小料，放入烧好晾凉的料汁，料汁要漫过食材。再搅拌均匀，然后盖上盖子，放在冰箱腌制24小时即可食用。
原料： 白萝卜或红萝卜,我建议你用红萝卜,因为里面的肉是红颜色的看起来好看,而且看着还有食欲 姜两三片， 糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁；
盐 做法： 红萝卜(白)切片，如果要当天吃，就少切点，否则萝卜放着就不好吃了；
把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越溥，腌的时间越短；期间要翻动几次；
腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧； 用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。
泰和酸甜辣萝卜的做法？
1.挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。
2.把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。
3.用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。
4.准备一个干净、密封的泡菜罐，洗净，不能有油。烧一壶开水，完全放凉之后倒入罐中，水量约为罐子的一半。
5.准备兑制泡菜的母水。食盐用小勺子舀3勺半，放入水中，搅拌均匀。
红萝卜(白)切片，如果要当天吃，就少切点，否则萝卜放着就不好吃了；
把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越溥，腌的时间越短；期间要翻动几次；
腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧；
用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。
吉安十大硬菜？
NO.1:安福火腿,皮薄肉嫩、味道鲜美。
NO.2:清炖武山鸡,清新鲜美、酥烂入味。
NO.3:狗肉,肉香味美,营养丰富。
NO.4:板鸭,吉安传统美食，肉嫩骨脆、味道醇厚。
NO.5:土鸡汤，肉质鲜嫩、味道鲜美。
江西吉安有什么土特产？
吉安的特产，让你不想辜负你的胃。
吉安薄酥饼
想过没有，用猪油可以做出这么好吃的饼子，甜丝丝，还有掺杂着椒盐味道，花椒、五香粉、香葱也在其中，白芝麻增味，滋味层次丰富，所有这些原料精制成馅子，然后用精面粉位包皮，前后经过32道工序，这块饼就叫做吉安薄酥饼。
艾米果
这是一道清明时节吃的节日点心，用艾叶草的草汁，合着面粉一起揉，柔到面团表皮光滑为止，然后包入红豆馅，捏成包子状，然后压制成饼，上蒸笼蒸熟，摊凉了就可以吃了。艾米果看上去表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，味道，有点甜有点艾草的清香和苦味，
到此，以上就是小编对于泰和萝卜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于泰和萝卜的做法的4点解答对大家有用。