泰式涼拌蕃茄的做法详细介绍菜系及功效：东南亚菜
泰式涼拌蕃茄的制作材料：主料：1.大蕃茄6顆2.香菜一把3.九層塔適量4.洋蔥一個5.薑1塊6.檸檬2顆7.醬油4大匙8.魚露2大匙9.果糖5大匙10.橄欖油少許教您泰式涼拌蕃茄怎么做，如何做泰式涼拌蕃茄才好吃1.將蕃茄去子切丁備用
2.香菜去葉取梗,並將香菜梗切成細末
3.洋蔥切丁,九層塔取葉片
4.將,材料放入蕃茄攪拌
5.薑塊磨成泥後壓擠取汁,將薑汁淋入
6.將醬油,魚露,果糖,檸檬汁加入蕃茄調味,最後再淋上少許橄欖油即可
P.S.:最好在冰箱冰約二小時再享用會更入味更可口
鸡汁银鳕鱼的做法详细介绍菜系及功效：东南亚菜
鸡汁银鳕鱼的制作材料：主料：银鳕鱼100克,橄榄形土豆,胡萝卜,青瓜各1只,菜丝色拉1份,泰国鸡酱50克,鸡蛋1个,生粉,盐,味精,柠檬汁各适量。鸡汁银鳕鱼的特色：南亚风味，辣甜酸均匀。教您鸡汁银鳕鱼怎么做，如何做鸡汁银鳕鱼才好吃1.银鳕鱼块加入柠檬拌匀放置10分钟，拍入生粉，挂上鸡蛋糊，放入三成热油锅中炸熟捞出，装盘。
2.泰国鸡酱倒入锅中加热，把鸡酱淋在鱼块上，橄榄形土豆、胡萝卜、青瓜用水煮熟，用少许葱油翻炒，加入调味，放在盘中装饰并跟上菜丝色拉。
泰式炸豆腐的做法详细介绍菜系及功效：东南亚菜
泰式炸豆腐的制作材料：主料：豆腐1块,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1汤匙,青柠汁2茶匙,红椒粒1茶匙。
教您泰式炸豆腐怎么做，如何做泰式炸豆腐才好吃1、酸甜汁煮法：水煮滚后放入糖，慢火煮成浆状，加入青柠汁、红椒粒即成。
2、炒脆花生用刀压至细碎。
3、豆腐用盐抹匀，压去水分，切条，放入滚油中，大火炸至金黄色捞出，去油。
4、炸豆腐上碟，洒上花生，拌或蘸酸甜汁进食。
心得：青柠汁可用柠檬汁代替，花生放锅中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。
泰式柠檬肉片的做法详细介绍菜系及功效：东南亚菜
泰式柠檬肉片的制作材料：主料：瘦猪肉100克,柠檬一个,蒜半头,红辣椒一个,糖一勺。泰式柠檬肉片的特色：酸酸甜甜的，还有点辣，很爽口教您泰式柠檬肉片怎么做，如何做泰式柠檬肉片才好吃把柠檬洗净，切开，挤出柠檬汁，不用榨汁机，手挤就可以。蒜和红辣椒切沫。然后把柠檬汁，蒜末，辣椒末和糖调匀做成汁，备用。
把肉用水泡一小会，去血水，然后洗净，把肉用冷水大火煮开，小火接着煮半个小时，就可以拿出来，放凉以后切片，把之前调好的汁淋在上面，就可以了。
泰国炸鸡肉饼的做法详细介绍菜系及功效：东南亚菜
泰国炸鸡肉饼的制作材料：主料：鸡绞肉6两,鱿鱼1/4杯,红咖哩酱1/2大匙,盐1/4小匙,糖,太白粉各1小匙,蛋1个,泰国柠檬叶
教您泰国炸鸡肉饼怎么做，如何做泰国炸鸡肉饼才好吃1.将,料用搅拌机或用手搅拌至有粘性,随入四季豆拌匀.手沾水做成6个肉饼.
2.炸油烧热,中火将肉饼炸约5分钟至熟
泰式蛋包什锦的做法详细介绍菜系及功效：东南亚菜
泰式蛋包什锦的制作材料：主料：绞肉3两,蒜末1/2小匙,洋葱末,红萝卜丁各1大匙,芹菜丁2大匙,青豆仁1大匙,小西红柿教您泰式蛋包什锦怎么做，如何做泰式蛋包什锦才好吃1.油2大匙烧热,炒香蒜末,随入肉炒熟,依序入,料拌炒后即铲出.
2.在干净锅面涂少许油,用中火将蛋液煎成蛋皮.3.将炒好材料置蛋皮上,对折成半圆形即成.
泰式烧春鸡的做法详细介绍菜系及功效：东南亚菜
泰式烧春鸡的制作材料：主料：春鸡1只
辅料：香茅碎适量,洋葱适量,蒜茸少许,胡椒碎少许,葱白少许,干葱头少许,香菜叶少许
调料：咖喱粉1茶匙,黄姜粉1茶匙,鱼露1汤匙,生抽1茶匙,蜜糖1汤匙,玫瑰露酒1汤匙,柠檬汁1汤匙,花奶3汤匙,食用油500克
教您泰式烧春鸡怎么做，如何做泰式烧春鸡才好吃1、春鸡洗净去黄衣沥干。
2、将其他材料捣碎和调料拌匀，均匀涂在春鸡身上以及内腔，腌制2小时。
3、将春鸡身上的腌料抹掉、晾干，用中温油一边淋油在鸡身上，一边炸至鸡熟透。
泰式炭烧猪颈肉的做法详细介绍菜系及功效：东南亚菜
泰式炭烧猪颈肉的制作材料：主料：猪颈肉400克
辅料：香菜碎少许,干葱碎适量,炸米碎30克,芹菜碎少许
调料：沙律汁2汤匙,辣椒粉1汤匙,柠檬汁2汤匙,辣椒粉1汤匙,玫瑰露1汤匙,蒜茸少许,鱼露1汤匙,生抽1茶匙
教您泰式炭烧猪颈肉怎么做，如何做泰式炭烧猪颈肉才好吃1、将猪颈肉洗净沥干，同腌料拌匀腌制约半小时。
2、将肉放在烧烤架上用炭火慢烤至金黄熟透，取出切成薄片。
3、佐料拌匀，用以蘸吃即可。
泰国姜味烤鱼的制作材料：主料：鱼肉2片8两,蒜末,辣椒末各1/2大匙,豆办酱一大匙,姜丝,葱丝各1/4杯,白酱油1/2大匙,糖,醋
教您泰国姜味烤鱼怎么做，如何做泰国姜味烤鱼才好吃1.鱼两面撒少许盐,用炭火或烤箱劣热,也可用煎或微波炉煮熟.
2.油2大匙烧热,炒香料,入料略炒后,再加调匀的料勾汁,烧在烤好的鱼肉上即成.
