大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单的凉皮做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍简单的凉皮做法的解答，让我们一起看看吧。
最简单的蒸面皮的做法？
一：和面，加少许盐，成面粉糊状。
二： 用勺子搅使面粉不结疙瘩，搅好后静置10分钟使面粉完全吸水后再搅，面糊里的小疙瘩基本上就没了，过滤后就可以使用了。
三：面皮少许油，这样以免蒸好的面皮粘面皮罗，倒入面粉糊，上锅蒸三分钟即可。
四：蒸好的面皮连同面皮罗一起放在冷水里浸泡1～2分钟。
五：根据个人喜好，喜欢面皮厚一点，面粉糊就多放一点，但也不要太薄，太薄口感也不好，我喜欢面皮稍微厚点的。
六：每次在放面皮的时候，都要在表面刷一层食用油，我用的是麻油，目的是面皮之间不会互相粘连，食用的时候拿取自如。
第一步：面粉加入适量的水调成糊糊。
第二步：准备两个蒸凉皮的工具替换，涂上一层油。
第三步：倒入一勺面糊，轻轻摇晃，使面糊均匀铺在工具里。
第四步：放进沸腾的锅里蒸四五分钟，面皮鼓起就可以了。
第五步：将面皮揭下，切成条，调喜欢的酱汁淋上拌匀，即可享用。
求最简单的擀面皮的做法？
一.洗面
选用面粉加水和成面团，揉至光滑。取一较大的容器加水，将面团放入揉动。当水已浑浊时，换水再洗，直到洗出面筋。
二.发酵
将稀面水放置，撇去去清水，加入酵母。夏季约一昼夜，冬季就要适当加温，约三天。待其表面有泡，味微酸时就差不多了。
三.糍面
糯米粉做凉皮最简单的做法？
准备拿糯米粉加少清水来拌成浆糊的状态拿出一个碟子涂上花生油，再把糯米浆糊上大火蒸2分钟就可以，再把蒸好糯米皮刀切成一条丝，成了凉皮，放蒜蓉，辣椒酱，生抽，少量盐，少量糖，芝麻油，调好配料放在糯米凉粉丝上。这可以开吃了，很好吃的。
食材
糯米粉适量，黄瓜适量、豆芽适量、盐适量、糖适量、醋适量
1、首先，将粘米粉糯米粉和水搅拌匀了成米浆。
2、然后，蒸锅立即加水烧开，金属烤盘刷少许油，舀两大勺米糊倒烤盘里，旋转倾斜使米糊均匀占满盘底。
3、入蒸锅大火蒸3 -4分钟(米皮鼓起来)。
4、取出冷却.(和蒸凉皮一样)取2 - 3张米皮切成条，放在盆中，根据个人口味，拌入调料(推荐：黄瓜、豆芽、盐、糖、醋）即可食用。
5.美味又好吃糯米粉做凉皮最简单的做法完成开吃了。
甜凉皮的做法？
美味简易凉皮材料主料：澄粉（澄面生粉）100克，水200克调料：黄瓜、香菜、老干妈豆豉酱、花生酱、辣椒面芝麻、蒜末、香油、醋、糖、素易鲜做法1、粉和水混合搅拌均匀，盛起倒下成直线流下就可以了。
2、炒菜锅放水煮开，上面放披萨盘，舀两勺粉浆入盘分布均匀，盖上锅盖，蒸1至2分钟，有小泡起来就熟了。
3、用筷子拨弄一下，再用手慢慢揭下来放在烤盘里，上面涂上点香油或者熟的食用油，以免后面叠上去的凉皮粘连。
4、等所有凉皮都做好，可以配制自己喜欢的调料了，我调配的调料有：黄瓜、香菜、老干妈豆豉酱、花生酱、辣椒面芝麻、蒜末、香油、醋、糖、素易鲜，调料配好，凉皮切条。根据自己口味随意搭配，一份美味又简易的凉皮做好了，虽然比不上正宗的陕西凉皮，也不能跟黑白做的那方法相比，但是对于我们这些南方人尤其是南方的吃货们解解馋还是不错的选择，不过口感超好的，喜欢吃凉皮的快试试这超速度的做法！
到此，以上就是小编对于简单的凉皮做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单的凉皮做法的4点解答对大家有用。