大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫薯面饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍紫薯面饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
紫薯饼是怎么做的？
1. 首先紫薯洗干净去皮、切片
2. 上锅蒸熟
3. 加入适量白糖、压成泥
4. 加入适量糯米粉揉成团
5. 取一小团、揉圆按个窝、放入红豆沙馅、搓圆压成饼型、
6. 两面粘点白芝麻
7. 电饼档预热、刷油、盖好盖子、煎起表面有锅粑就可以了
以下是制作紫薯饼的步骤：
1. 准备食材，包括紫薯、炼乳、牛奶、白砂糖、蛋黄、芝麻和手抓饼。
2. 将紫薯切片，放入锅中隔水蒸熟。
3. 在蒸熟的紫薯中加入白砂糖、炼乳和牛奶，捣碎成泥状。
4. 取出手抓饼，解冻后切成三等份，并擀薄。
5. 在手抓饼上包入紫薯馅，收口捏紧，稍微按扁。
6. 在饼的表面切几刀，捏成花瓣形状。
7. 刷上蛋黄液，洒上芝麻。
8. 预热烤箱至180度，将紫薯饼放入烤箱中层，以180度上火烤20-25分钟，根据上色情况决定是否需要延长或缩短烤制时间。
紫薯饼的做法糯米粉与面粉的比例？
用料：紫薯350克、糯米粉120克、澄面30克左右、白沙糖适量。
做法
a)紫薯去皮，切小块。装入微波炉专用碗，加少量清水，包上保鲜膜，微波加热至熟。
b)将熟软紫薯的用汤匙背碾成紫薯泥。
c)趁热倒入糯米粉、澄面、白沙糖。用汤匙拌匀，用手和成光滑的面团。
食材：紫薯半个,面粉1/4杯,糯米粉1/4杯,蜂蜜适量,白糖适量,白芝麻适量,食用油适量
做法：
1、紫薯切片上锅蒸烂，压成泥。
2、加入面粉和糯米粉，适量油和两勺白糖，揉面后做成小饼状。
3、烤箱预热180摄氏度，入烤箱前在烤盘上刷一层油,紫薯饼上刷一层蜂蜜，再撒上芝麻
食材
紫薯:250克 、 糯米粉:100克 、 糖霜:30克 、 奶粉:45克 、 白芝麻
烹饪步骤
步骤1
紫薯去皮清洗干净，切片上锅蒸25分钟。
步骤2
蒸熟的紫薯中加入糖霜，搅拌均匀后用勺子压成泥，越细腻口感越好
步骤3
紫薯饼的电饼铛做法？
紫薯糯米芝麻饼用料：糯米粉 适量、紫薯 500克、白糖 适量、白芝麻 适量、牛奶 适量食用油 适量
做法：
1、准备几个紫薯，洗干净，切开上锅蒸熟。蒸好的紫薯趁热剥去皮，捣成泥。
2、依自已口味往紫薯泥中加白糖，再加1勺油，拌匀。
3、然后一点一点地加糯米粉，如果干的话，适当地再加点牛奶，和成一个面团。
4、揪一小块面团，搓成圆形，然后按压成一个个饼子。
5、准备一些白芝麻。
6、糯米饼两点刷点水，这样粘的芝麻不易掉。
7、电饼铛开下键，铛上刷层油，把饼一个个摆上去。
8、两面勤翻动，待饼面焦黄就熟啦。
1
紫薯去皮切片蒸熟
2
加入白砂糖搅拌成紫薯泥
3
加入糯米粉搅拌揉面团
4
揉的时候如果比较干适量加入牛奶至揉成紫薯面团
5
拿一小块揉成椭圆形压扁就成“紫薯饼”了，如果想卖相好看每一个都均匀，可以像我一样每一个饼都手抓一拳头的面团，再揉成“紫薯饼”
紫薯饼糯米粉做法？
所需材料：
紫薯、糯米粉、白糖、油、水。
步骤：
将紫薯洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
将蒸熟的紫薯捣成泥状，加入适量的白糖和油，搅拌均匀。
将糯米粉加入紫薯泥中，搅拌均匀，逐渐加入适量的水，揉成光滑的面团。
将面团分成小块，搓成圆球状，用手压扁成饼状。
在平底锅中倒入适量的油，加热至七成热，将压扁的饼放入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄色即可。
煎好的紫薯饼可以撒上一些芝麻或者糖粉，口感更佳。
到此，以上就是小编对于紫薯面饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫薯面饼的做法的4点解答对大家有用。