大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤牛腰子的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烤牛腰子的做法的解答，让我们一起看看吧。
烤牛腰子怎么做？
材料牛腰400公克，花椒100公克，胡麻油1茶匙，嫩姜丝200公克，盐1茶匙，米酒100㏄做法1.将牛腰切花放入锅中浸水，让水流动1小时，取出备用。
2.花椒浸泡在开水中，待凉即为花椒水。
3.将牛腰放入花椒水中浸泡1小时去腥备用。
4.炒锅中放入胡麻油、嫩姜丝爆香，放入作法3的牛腰以大火炒2分钟，加入调味料转中火炒3分钟即完成。
食材
牛腰子适量，盐适量，洋葱适量，料酒适量
步骤
1、将牛腰子去臊后切成适当大小的块儿，用洋葱块、盐、料酒、腌2个小时
2、牛腰子取出杂物，控净血水
3、电烤箱上火，烧至极热后刷适当的油，转小火
4、待电烤箱烧透后转大火，重新刷油，将腰子倒在铁板上迅速拨散，并不停地搅动。随时往上面滴油
5、待牛腰子熟后撒盐、味精、孜然、辣椒粉，拌均匀后装盘即可
空气炸锅烤牛腰子做法？
取2个牛腰子洗干净切成5毫米厚的大片放入盆中，盆中加入葱30克姜20克料酒一勺生抽一勺黑胡椒粉少许，用手抓伴均匀腌制半小时后，再把腌好的牛腰子用锡纸包好，空气炸锅调至200度5分钟预热，把锡纸包好的牛腰放入锅内，空气炸锅调至200度20分钟，中途取出牛腰拿掉锡纸，牛腰表面刷油再撒上烧烤料继续烤，时间到出锅装盘即可，用空气炸锅烤的牛腰外焦里嫩香酥可口。空气炸锅烤牛腰关键点是中途刷油和撒烧烤料。
步骤 1
将牛腰子去臊后切成适当大小的块儿，用洋葱块、盐、料酒、腌2个小时
步骤 2
铁板（饼铛也可）上火，烧至极热后刷适当的油，转小火，让油吃透铁板
步骤 3
牛腰子取出杂物，控净血水
步骤 4
烤牛腰子怎样做才好吃？
材料牛腰400公克，花椒100公克，胡麻油1茶匙，嫩姜丝200公克，盐1茶匙，米酒100㏄做法1.将牛腰切花放入锅中浸水，让水流动1小时，取出备用。
2.花椒浸泡在开水中，待凉即为花椒水。
3.将牛腰放入花椒水中浸泡1小时去腥备用。
4.炒锅中放入胡麻油、嫩姜丝爆香，放入作法3的牛腰以大火炒2分钟，加入调味料转中火炒3分钟即完成。
烤牛腰子的做法1将牛腰子去臊后切成适当大小的块儿，用洋葱块、盐、料酒、腌2个小时2牛腰子取出杂物，控净血水3铁板（饼铛也可）上火，烧至极热后刷适当的油，转小火，让油吃透铁板4待铁板烧透后转大火，重新刷油，将腰子倒在铁板上迅速拨散，并不停地搅动。随时往上面滴油5待牛腰子熟后撒盐、味精、孜然、辣椒粉，拌均匀后装盘即可
烤牛腰子的做法
1 将牛腰子去臊后切成适当大小的块儿，用洋葱块、盐、料酒、腌2个小时
2 牛腰子取出杂物，控净血水
3 铁板（饼铛也可）上火，烧至极热后刷适当的油，转小火，让油吃透铁板
4 待铁板烧透后转大火，重新刷油，将腰子倒在铁板上迅速拨散，并不停地搅动。随时往上面滴油
5 待牛腰子熟后撒盐、味精、孜然、辣椒粉，拌均匀后装盘即可
烤牛腰子串正宗做法？
烤牛腰子串是一道传统的美食，做法简单却有技巧。首先将牛腰子切成适当大小的块状，用盐、胡椒等调味料腌制15分钟，然后用竹签穿好，放入烤箱或烤架上直接烤至金黄色即可。烤制时需要注意火候，不宜过早翻转，以免肉质过干，也不宜过度烤制，以免口感过硬。烤好后可撒上适量的香菜和辣椒粉，口感更佳。
到此，以上就是小编对于烤牛腰子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤牛腰子的做法的4点解答对大家有用。