大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉苁蓉炖汤的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍肉苁蓉炖汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
肉苁蓉正宗做法?
【材料】肉苁蓉20克,羊排500克,红枣5颗,姜3片。
【做法】肉苁蓉除去杂质,洗净切厚片。羊排洗净砍段放入砂锅中,适量翻炒,加入清水大火烧开,去除血沫,放入肉苁蓉、红枣、姜片,炖煮1.5小时至羊排软,即可调味服用。
做法:往锅中加水500毫升左右,放入肉苁蓉用文火熬大概1小时,当药汁熬至约300毫升时,用纱布滤去药渣,将干鱼片放置药汁中,煮成汤即可。
同时,将豆豉用力压碎,将萝卜和小芋头切成丝,放入煮好的肉苁蓉鱼并将它们一起煮沸,加食盐、酱油、再加少量葱花和香油后即可食用。
1 肉苁蓉是一种中药材,有益于身体健康。
2 制作肉苁蓉需要将其煮沸后晒干,然后再磨成粉末。
可以将粉末放入热水中冲泡饮用,或者用来炖汤或煮粥。
3 如果想要制作更正宗的肉苁蓉,可以选择选购正宗的原材料,并按照传统的制作方法进行煮沸和晒干。
同时,注意不要过度煮沸和晒干,以免影响肉苁蓉的营养成分和药效。
鲜苁蓉菇煲汤的吃法?
准备材料:苁蓉菌干的7朵,大枣4颗,姜适量,食盐适量,陈皮适量。
做法:
1、苁蓉菌用清水下冲洗一下,放到锅里面用温水浸泡。
2、清洗一下陈皮,红枣洗净后去掉内核备用瘦肉切成厚片姜切成片
3、准备汤锅,放入适量清水,加入瘦肉和姜片
药材羊肉煲的家常做法?
用料:羊肉500克,山药50克,菟丝子10克,肉苁蓉20克,核桃15克,粳米、大葱、姜,花椒,八角,料酒,盐,胡椒粉适量。
具体做法:
1、羊肉洗净焯水后切成条状,山药、菟丝子、肉苁蓉、胡桃肉洗净装入纱布袋中。葱白拍破,生姜切片,粳米淘洗干净。
2、将羊肉、中药袋、粳米和葱、姜一并放入沙锅内,加入适量清水,先用武火煮沸,撇去浮沫,投入适量花椒、八角及料酒,改用文火炖煮,以羊肉熟烂为度,加胡椒粉和盐即可。
1.羊肉浸泡,清洗干净沥干备用。
2.红枣,枸杞,沙参,麦冬浸泡,清洗干净。
3.羊肉切块,葱姜切丝,起锅烧油,葱姜爆香,下羊肉炒香变色,加入料酒。
4.加入开水,炖煮20分钟,加入药材,继续炖煮15分钟。
5.加入盐调味即可出锅。
1.原料:羊肉1000克,山药500克,香菜一把,枸杞10克,葱2段,姜3片,八角1粒,盐适量
2.电压力锅放足量清水,将洗净的羊肉放入。 (羊肉我用的是纯肉和羊排,提前用清水浸泡,去除血水)
3.放入葱、姜、八角。 (炖汤,不要用过多的调料,会遮掩食材原味,我这三样就不少了)
4.选择电压力锅的牛羊肉功能。 (这个功能炖出来的牛羊肉,基本都是烂乎乎滴,如果想要少许口感,可以选择提前关闭出气,美的的这款电压力锅有这个功能,可以提前开盖子,超方便)
5.工作完成,加入切滚刀块的山药。 (山药要等入锅前去皮,切块,不然容易氧化变黑,影响美观)
食材清单
熟地 10克 、 当归 10克 、 羊肉 175克 、 洋葱 50克 、 食盐 2克 、 纯净水 250毫升
烹饪步骤
步骤1
将羊肉洗净,切片
步骤2
洋葱洗净,切块
步骤3
汤锅上火倒入水250毫升
步骤4
可以煲汤的药材有哪些?
煲汤的中药材 :人参 党参, 太子参,黄芪, 补血当归, 地熟,何首乌, 阿胶, 龙眼,鹿茸 ,鹿角胶 ,海马,海龙, 莲子 ,冬虫草,沙参, 玉竹, 百合 , 枸杞子,苁蓉等。
到此,以上就是小编对于肉苁蓉炖汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉苁蓉炖汤的做法的4点解答对大家有用。