步骤很简单,初学者一学就会,但是整个过程有点长。
被精致霸道的脸
用料鸡蛋(蛋黄也可)3个嫩豆腐1块淀粉1大勺生抽2勺(清淡1勺)蚝油1勺蕃茄酱4小勺(不爱甜2勺)鸡精1勺清水1碗白砂糖1勺小葱1根做法步骤1.酱料调配:蚝油2汤匙、番茄酱1汤匙、鸡精4汤匙、淀粉1汤匙、白糖1汤匙、清水1碗搅拌均匀。
2.准备淀粉,鸡蛋,豆腐。
3、这是嫩豆腐,老豆腐太硬,做的不够嫩。
4.放在手里,切成四块。
5,大概这个厚度,太薄的豆腐裹蛋液容易碎。(第二遍,在豆腐上撒点盐,小如煎蛋,再裹上淀粉。这时候可以放1勺酱油。)
6.(第二次,一个鸡蛋加两个蛋黄,这样煎出来的豆腐颜色金黄,新手的蛋液越粘稠,裹豆腐越好。)
7.豆腐切块裹上淀粉,再裹上蛋液。
8、豆腐裹淀粉
9、裹淀粉裹蛋液(直接用洗过的手,筷子不好操作)
10.锅里烧油,用小火把豆腐煎至两面金黄。(煎的时候摇一摇锅,盘好后翻过来)
11、多放点油,鸡蛋容易糊,所以整个过程小,注意翻面。如果火还是太大,就用手把锅提起来,以免烫伤。
12.油炸豆腐
13.将豆腐放入锅中,倒入调好的酱料,先中火再小火。(根据个人爱好,可以在酱里多加点水,让豆腐更美味。)
14.等酱干了,撒上葱花。(也可以撒一些白芝麻装饰,中间放一片香菜叶。孩子吃饭的时候喜欢泡这个汤,你可以多存点汤。)这是苹果手机的原始视频,上传后有点模糊。
15.不想吃的孩子出轨了会出轨吗?哈哈哈~
16.阳光下的颜色真的好看吗?
17、凉豆腐做法和之前步骤相同,然后豆腐放入油锅煎至两面金黄,配上凉菜的酱汁。(这个豆腐要切薄一点。)
18.上菜看起来不错
19.凉菜系列
小贴士
卵巢是女性特有的生殖器官。我们应该好好保护它。我们可以吃一些加味逍遥丸,调经丸,超舒吉桂枝片等等。