第一，每周三块牛排三个蛋。营养学专家认为，脂肪的总摄入量，应该在摄入热量总值的25%以下，脂肪包括饱和性脂肪与胆固醇。饱和性脂肪主要存在肉类、黄油、奶油和其他动物食品中，专家们建议应把其控制在热量总值的7%以内。按此标准，85克的牛排每星期只能吃3次。食物中的胆固醇主要来自于鸡蛋和虾，专家建议将每天的胆固醇摄入量限制在300毫克以内，比一个鸡蛋黄含量稍多些，每周不要超过3个鸡蛋黄。
第二，一周吃鱼两顿。随着人民生活水平的提高，越来越多的人开始注意脂肪酸，这是在一些鱼类油脂中发现的。脂肪酸可以减少心脏病的发作，阻止血管阻塞。绝大多数专家建议每周吃鱼两次以上。
第三，水果蔬菜天天见。专家们建议：每天至少要吃3个水果和500克蔬菜，这可以帮助人们减少癌症的危险。有一半的专家认为，纤维素有助于减少心脏病和恶性肿瘤的危险，因此每天至少需要20-35克纤维素，具体的办法是大量进食水果、蔬菜和谷物。
第四，铁锅炒菜加钙片。铁的缺乏会导致贫血，大多数的人从食物中可以获得足够的铁质。但对于某些需铁量较高的人来说，仍有必要充实铁质，比如怀孕和哺乳期妇女。有以下情形的妇女每天至少要进食1000毫克钙；身体单薄吸烟的；大量饮酒的；出生时体重过轻的。
第五，营养平衡，身体别太胖。超重会引起高血压、糖尿病和其他病症。但遗传因素使某些人总是那么重，努力想达到“标准”体重可能是徒劳的，而且可能更不利于健康。这样的人应正常进行体育锻炼，也照样会健康
