一、紫菜汤最好的做法
紫菜汤第一种将紫菜洗净，浸泡在凉水里，然后放入汤调料用大火煮开后，改用中火煮两个小时，然后熄火，焖半个小时后，再度打开，用中火再煮一个小时即可。第二种葱花爆锅，加水后放入紫菜，放盐调味，倒入蛋花即成。如果要想浓一点，可粉团勾芡，然后在放鸡蛋液，慢慢的边搅边倒是蛋花。用勺泼，是片花。随你。紫菜汤一、原料：1.主料：干紫菜25克。2.调料：精盐、味精、葱花、麻油。二、制法：有关紫菜汤图片将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，有关紫菜汤图片加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。按：此汤含有极丰富的矿物质，每百克含钙343毫克，磷457毫克，铁33.2毫克，碘1.8毫克，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。适用于甲状腺肿、水其他紫菜汤图片肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢俘肿、高血压等病症。健康人食用能增强智力，精力充沛，养颜明目，乌发。
二、紫菜汤的简单做法
紫菜汤的简单做法
材料
主料：干紫菜25克，
调料：盐2克，味精2克，酱油3克，胡椒粉2克，香油5克
做法
1.将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分；
2.把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸；
3.将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，出锅，即可食用。
小诀窍
健康提示：
此汤具有化痰软坚，清热利水，补肾养心的功效。
材料
冬瓜，火腿，紫菜，虾皮，葱，盐，花椒粉
做法
1、冬瓜去外皮、去瓤、切小方块；火腿切小块，紫菜撒碎。
2、锅内倒少许油，烧热后下葱花爆香,，放入冬瓜块、火腿翻炒。
3、加清水末过冬瓜多一些，煮至冬瓜透明。
4、出锅前放紫菜、虾皮、花椒粉、盐即可。
三、怎么做紫菜汤
紫菜汤补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
当然，紫菜汤的做法也是很多，如下一例，鸡蛋紫菜汤的做法：
1：取一小盆，里面放水，把黄瓜片、葱花、姜一起放里面，然后放在电磁炉上烧开；
2：把鸡蛋放一小碗里搅碎，然后放一点盐，这样鸡蛋会很鲜、要不会没有咸淡味；
3：把撕成丝的紫菜放在汤里面，在放点盐、味精、十三香；
4：等烧开了关火，把鸡蛋液淋在上面；
5：最后再上面放点香菜可以提味，也可以起点缀作用。这样，一道香喷喷的紫菜汤就做好了。
注：放鸡蛋液的时候一定要关火，要不鸡蛋就老了，样子也不好看。
四、几种简单好喝紫菜汤的做法，早餐必备
紫菜汤的做法料
原材料：紫菜，葱花，蒜蓉
配料：香油，盐，葵花油
做法
1、紫菜泡在碗里，加入清水
2、锅里放入一点葵花油，加入蒜蓉炒30秒，加入烧开的水
3、等水开后加入紫菜，加盐，等快起锅是算入葱花OK
五、如何做紫菜汤？
将洗净的紫菜和蛋液倒入水开的锅中，再按照个人的口味放入辅料即可出锅食用，下面具体介绍：
主料：干紫菜1块、鸡蛋两枚。
辅料：盐、葱花、胡椒粉、食用油、芝麻油。
1、取一块紫菜，在碗中清洗干净。
2、在小碗里打入两枚鸡蛋，并打散备用。
3、锅中的水开了后放入紫菜。
4、将打散的鸡蛋液倒入锅中。
5、放入盐、胡椒粉、葱花、食用油、芝麻油，搅拌均匀。
6、最后关火出锅，装入碗中即可食用。
注意事项：
紫菜煮之前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。紫菜性寒凉，因此胃肠消化功能不好或者腹痛者应少吃。
六、紫菜汤怎么做更好吃
我自己的做法是：水烧开，放两片姜，下紫菜、少量虾皮。再烧开后小火滚个3、5分钟，用食盐调味，打个鸡蛋花，然后放葱花、鸡精，熄火再烹入几滴香油，色香味俱全的紫菜汤就好了。放姜是为了去海腥味，不怕的人可以不放的。香油一定要放，不然会有鸡蛋的腥味儿，而且香油对清汤的提味效果非常好。还有，原则上讲放鸡蛋的菜可以不放鸡精的，不过讲究口味的话放也无妨，呵呵。如果把鸡精换成干贝素，味道更鲜，我试过的。吃馄饨的时候，我喜欢做这个汤作为馄饨汤，当然，用的是冲汤料的方式而不是用滚汤的，在里面会放点醋。
