大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于斑鸠炖汤的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍斑鸠炖汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
斑鸠炖汤怎么做好吃？
主料：斑鸠300克
辅料：鸡蛋清100克 枸杞25克 鸡肉100克
调料:胡椒粉3克 鸡油25克 猪油(炼制)100克 料酒10克 淀粉(玉米)25克 盐4克 味精5克 大葱15克 姜15克
枸杞斑鸠羹做法
1. 将斑鸠下沸水焯烫一下，洗净，放入盆中
2. 盆中加鲜汤300克、绍酒、芝麻油、姜片、胡椒粉，上笼蒸2小时左右取出
3. 除去姜、葱，将斑鸠肉捞出，切成比碎米稍大一点的粒，放入原汤内
4. 另将鸡肉，用刀背捶成茸，放入碗内，一面搅动，一面徐徐投入鸡汤300克
6. 枸杞放碗内，投入滚水泡1分钟捞出，剥去皮
食材：鸠鸽一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜少许，盐适量，料酒适量
做法
1.把鸽子洗净切成块
2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出
3.将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可
地锅炖斑鸠怎么做好吃？
用料如下：斑鸠一只，红枣10粒，生姜2片，党参5克，枸杞20粒左右，盐少许。
做法：
斑鸠去毛内脏洗净，斩块焯水捞出，加姜片及适量水放炖盅红枣，党参，枸杞，洗净入炖盅将放好配料的炖盅放入锅中来大火炖煮，锅内水开后转小火慢炖1至一个半小时，断火前加入少许盐调味即可。
斑鸠和竹笋可以一起煲汤吗？
斑鸠和竹笋可以一起煲汤喝 用料 斑鸠 一只 竹笋200克 红枣 10粒 生姜 2片 党参 5克 枸杞 20粒左右 盐 少许 炖斑鸠汤的做法 斑鸠去毛内脏洗净，斩块焯水捞出，竹笋沸水中焯一下，加姜片及适量水放炖盅 红枣，党参，枸杞，洗净入炖盅 将放好配料的炖盅放入锅中来大火炖煮，锅内水开后转小火慢炖1至一个半小时，断火前加入少许盐调味即可
斑鸠炖蘑菇怎么做？
主料：斑鸠600克 辅料：香菇（鲜）20克 调料：料酒20克,大葱5克,姜10克,味精3克
做法：1. 将斑鸠宰杀，用65℃左右的热水烫透，去除羽毛；
2. 从斑鸠脊背剖开，取出内脏，放入开水锅焯烫一下，去除血污，洗净；
3. 冬菇剪去根蒂，洗净；
4. 葱洗净切段；
5. 姜去皮洗净切片；
6. 将斑鸠、冬菇放入炖盅内；
7. 加入葱段、姜片、精盐、味精、鸡清汤，盖上盅盖，上笼蒸透即成。
斑鸠汤有营养吗？
有
班鸠与其他肉类相比，斑鸠的肉含有丰富的蛋白质，而脂肪的含量极低，极易被吸收。
斑鸠肉含有丰富的各种维生素及造血用的微量元素，
斑鸠与西洋参放一起炖汤，既能使人耳聪目明、肌肤润泽，又可以益气血，
斑鸠切块后与青豆米、胡萝卜爆炒，可以强健筋骨。
有营养。
坊间自古以来就会有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”这一说法，不清楚大伙儿有木有听过？我自小生活在乡村，对这二种物品再了解不过。斑鸠和泥鳅全部都是大补之物，特别适合一点身体素质相对比较虚的人吃。还记得儿时，乡村里哪一家生孩子，就会四处寻找斑鸠，抓回来炖着吃。斑鸠有多种多样的蛋白质，并且脂肪含量非常少，营养成分非常容易被人体消化吸收。但伴随着时间的推进，现如今早已非常少还可以看到斑鸠了，只有泥鳅较为比较常见。
到此，以上就是小编对于斑鸠炖汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于斑鸠炖汤的做法的5点解答对大家有用。