北京特产顺口溜?
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酸梅汤怎么熬制
梅子汤的练习步骤
梅子汤的做法步骤:将2000毫升水倒入11的锅中。
梅子汤的做法步骤:22依次加入准备好的食材;。
酸汤的做法步骤:33盖上锅盖,确保防溢功能处于工作状态,启动【鲫鱼汤】功能;。
酸汤步骤:44打开锅盖,捞出汤渣。
酸梅汤的步骤:55将酸梅汤倒入容器中,然后放入冰箱冷藏24小时。
酸梅汤制作方法
材料:干乌梅、山楂、桂花、甘草、冰片糖或者红糖。
制作步骤:1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3、在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。4、煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。
饮用须知:1、做好的酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天。但在常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮用时放些冰块可以减轻涩味。3、新手做出来的酸梅汤,很可能太浓或者太淡,火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了!
酸梅汤该怎么做?快来get吧~