大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西红柿鸡蛋打卤面做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西红柿鸡蛋打卤面做法的解答，让我们一起看看吧。
西红柿鸡蛋卤怎么做？
1/4 鸡蛋打碎，切少许葱花放入，炒锅热油炒成鸡蛋碎，盛出备用。
2/4 炒锅热油，放入蒜末炒香，把切好的西红柿丁放入炒化，加入盐、生抽、番茄酱，加适量水烧开。
3/4 煮至有黏稠加入少许水淀粉，放入炒好的鸡蛋，搅拌均匀即可盛出。
4/4 盛出后可以在表面撒上一些香菜碎！
西红柿鸡蛋卤最经典的做法？
做法：
1、西红柿洗净，滚刀切成小块，放入碗中备用。
2、小葱切切碎，蒜瓣切成片备用。
3、鸡蛋打入碗中，加少许盐打散备用。
4、起锅烧油，放入一半葱花煸炒出香味，然后倒入鸡蛋液炒碎，盛出备用。
5、再次起锅烧油，放入葱花和蒜片煸炒出香味，然后倒入切好的西红柿，加适量食盐炒出红色的汤汁。
6、然后放入炒熟的鸡蛋，翻炒3到5分钟，即可。
7、锅中烧水，水开下入面条搅拌均匀防止面条黏在一起，盖上锅盖，待再次开锅打开锅盖，再过3分钟面条就熟了。
8、盛出装入盘中，上面淋上西红柿鸡蛋卤，一盘西红柿鸡蛋面就完成了。
如何做番茄鸡蛋面？
1、材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。
2、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋在碗中打散，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；3、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；4、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点）；5、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）；大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），酱油、花椒粉、味精，香油、生抽；6、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，就可以食用了。
做法如下:
主料：瘦肉(少许)、面条(适量)、西红柿(2个)、鸡蛋(2个)
辅料：大蒜(2瓣)、白糖(少许)、食盐(1小勺)
做法:
1. 备好所需材料，鸡蛋提前放少许食盐煎好备用
2. 锅里放入少许食用油爆香蒜末，然后倒入切好的瘦肉末偏炒断生
材料
番茄一个，鸡蛋2个，挂面半斤，葱，蒜，番茄沙司，盐，糖，白酒，淀粉。
做法
1番茄洗净，放入滚水中片刻，捞出去皮，切块备用。
2鸡蛋打入碗中，加几滴白酒打散、葱蒜切碎。
3材料准备好了之后就可以在锅内放少许的油，然后倒入鸡蛋液，稍微把它炒散，盛出来。
4下葱蒜碎爆香，加人番茄炒软并炒出汤汁、加入鸡蛋炒匀。
5加盐、糖、番茄沙司调味，最后加少许水淀粉稍稍勾芡。
6煮面，滚水中加少许盐，下挂面煮熟捞出，淋上番茄鸡蛋卤即成。
做番茄鸡蛋面的步骤如下：
1. 将准备好的西红柿分别切成块和丁，火腿肠切片备用，再准备一些香菜段。
2. 起锅先将切好的西红柿丁倒入锅中，翻炒出汁，再放入准备好的葱颗粒，适量姜片和适量十三香。
3. 锅中加入适量生抽和适量的蚝油，炒出香味后加入适量清水，再加入两勺盐调味，水还没烧开之前打入两个鸡蛋。
4. 水开将面条下入锅中煮2分钟，放入切好的西红柿块，和准备好的青菜下入锅中，再煮2分钟，最后撒上香菜段即可。
美味的番茄鸡蛋面就做好了，快去试试吧。
到此，以上就是小编对于西红柿鸡蛋打卤面做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于西红柿鸡蛋打卤面做法的3点解答对大家有用。