大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸虾球家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炸虾球家常做法的解答，让我们一起看看吧。
香酥虾球的家常做法？
食材清单
鸡蛋液 一个 、 大虾 20只 、 料酒 适量 、 盐 适量 、 胡椒粉 适量 、 淀粉 适量 、 面包屑 适量
烹饪步骤
1/5
清洗干净，沥水
2/5
剥皮，取黑线，放入适当料酒，盐，胡椒粉，腌制半个小时。
3/5
香酥炸虾球怎么做材料虾仁150公克，猪绞肉100公克，白馒头2个，盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1/2茶匙，太白粉1大匙做法1.馒头放入冰箱冷冻至略硬，取出切0.5㎝×0.5㎝小丁，备用。
2.虾仁洗净、去泥肠，用纸巾吸干水份，再用刀面拍成泥，接着加入盐搅拌均匀、摔打数十下，再加入绞肉拌匀、摔打数十下，续加入其余调味料拌匀。
3.将作法2挤成数颗小圆丸状，再均匀裹上作法1的馒头丁，备用。
4.热油锅至约160℃，放入作法3以小火炸约90秒，再转中火炸至金黄色浮起后，捞出沥干油份即可。
主料：虾仁400克、荸荠100克、吐司5片、粉条5克、面包糠300克、玉米粉50克、淀粉适量 调料：食用油500克（实耗60克）、白板油块50克、精盐2小匙、白糖1/2匙、鸡精1/2匙
做法：1、将虾仁、荸荠、白板油块剁碎备用；
2、加入糖、精盐、玉米粉、淀粉、鸡精、搅拌均匀后捏成球状；
3、吐司去四边后切成小丁，与面包糠拌匀，再将虾球放入并沾裹均匀；
4、锅内放油、烧热后放入虾球，先用小火炸几分钟，再改大火继续炸，炸至虾球表面呈金黄色；
5、用剩余的油轻炸粉条，放到虾球上即可
炸虾球的家常做法？
优质
1、原料：青虾500克，猪背脂50克，葱3厘米，切成薄片的姜3片，蛋白1个份，生粉2大匙，炸油、盐、酒少许。
2、香炸虾球的做法：（1）青虾去壳、去泥肠，用盐水洗，滤干水分，剁细。
（2）猪背脂剁细。
（3）葱、姜浸泡在半杯的水里。
（4）碗内放入虾泥、猪背脂、加盐1小匙，酒1大匙，混合后，将步骤3的水，，一次加入1大匙，加三次。（5）然后加入蛋白，最后再混合生粉。（
答：炸虾球的家常做法如下：
步骤1
虾去虾壳（留尾部最后一小节）洗净备用
步骤2
开背，剔除虾线，并在中部剪一个小口
步骤3
将虾尾从洞中穿过去
步骤3
将虾尾从洞中穿过去
步骤4
虾球过油的正确方法？
主料
虾仁(最好用新鲜虾仁)四两
辅料
切片面包两片 面包糠适量
番茄酱两大匙 鸡蛋淀粉两大匙
第一步：首先将小龙虾的肉都挤出来，然后用流水冲洗干净，接着再撒2克食盐到虾球中搅拌均匀，最后腌制3分钟即可食用。
第二步：锅中放入500ml的油，等油温烧到7成热时，将虾球放入到油锅中，大火将虾球炸1分钟即可捞出备用。
第三步：另起一锅，将锅烧热后，放入15ml的油，然后将蒜瓣、姜丝、青红花椒、豆瓣酱全部放入到锅中，中小火炒20秒。
第四步：接着将过油后的虾球全部放入到锅中，中火将虾煸炒30秒后，此时再将啤酒、食盐、黑胡椒全部放入到锅中，中大火将虾球煮3分钟后，最后将鸡精、陈醋放入到锅中，即可起锅食用。
到此，以上就是小编对于炸虾球家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸虾球家常做法的3点解答对大家有用。