大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陆丰擂茶的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍陆丰擂茶的做法的解答，让我们一起看看吧。
擂茶是客家的还是潮汕的？
客家的。擂茶是一种用炒米，茶叶，糖，果仁等食材经过加工做出来的一道特色美食。起源于客家人，属于客家特色美食，但是也有延申到一些非客家文化的区域，比如汕尾陆丰一带也会制作和食用改良后的擂茶。但是正宗的擂茶还是属于客家的。
擂茶是客家的
陆河擂茶是客家人的待客茶，以客家文化茶之称，称为待客茶，解暑茶。
陆河擂茶是广东省汕尾市陆河县著名的传统小吃。客家人的特制饮料，其制作与风味别具特色。“擂”茶的用具是擂茶棍和擂茶钵
陆丰十大特产小吃？
一、甲子鱼丸介绍
甲子鱼丸历史悠久，制作技术精湛，鲜甜爽脆，味道鲜美。
二、虾酥粿
虾酥粿是由虾、猪肉、米浆和香菜叶四种食材做成的地方传统食品。
三、陆丰薄饼
陆丰薄饼是广东省汕尾市陆丰的一种特色小吃，香甜可口，咸甜适中。
四、陆丰咸茶
陆丰咸茶为陆丰市非物质文化遗产，陆丰民间称泡茶、泡芝麻茶、泡爆米花茶和泡菜茶。
五、菜包粿
菜包粿又叫菜粿，是广东汕尾市地区的风味小食，远近闻名汕尾市梅陇一带的时节粿品。
潮汕擂茶怎么做比较好？
擂茶可不单单只在潮汕地区流行，包括广东、湖南、江西等地都有吃擂茶的习惯。
除了著名的汕尾擂茶，还有桃江擂茶、土家擂茶、安化擂茶、揭西擂茶、武陵擂茶等多达上十个派系，虽然各地都叫做“擂茶”，但其制作方法与口味，还是有比较明显的差异的👌
既然题主问的是潮汕擂茶，壹周君就以汕尾擂茶为主线来聊聊吧😁
简单来说，“擂”，就是“研磨”。“擂茶”，就是把茶叶、芝麻、花生等这些东东放进研磨钵里捣碎成末，然后冲上开水来喝的茶饮。注意：它是一个动词，而不是名词！
除此之外，喝茶还要配些茶点吧😁所以喝擂茶时还有配套的炸炒类特色面点以及专门制作的坛子菜，就是所谓的“搭茶”。
搭茶的茶点一般上十种，多的时候能达到四五十种，大家一边喝茶一边聊天，惬意得狠！
如果你去在潮汕地区喝擂茶，很容易把潮汕擂茶和客家油茶弄混，其实这也很正常，因为不少当地人也不知道两者的区别，所以就混为一谈的制作售卖了。
壹周君查过资料，还是以汕尾为例。只放细茶叶、花生和芝麻的，就直接叫做擂茶，其实你也可以把它理解为“基本款”。
潮州是没有擂茶，有的话也应该是外来的。潮州只有功夫茶。我在潮州境内我到过的任何地方，市区山区乡下，从来没见过。曾经有一个海南来的朋友，也问过擂茶，也是把我问晕了。以前在湖南倒是听说过。
海陆丰人的擂茶是不是宋代之前中国人饮茶方式演化过来的？
是的
首先我们看看宋代之前，中国人是否有擂茶的饮茶方式：
据记载我国的饮茶方式一开始似乎就是粥擂茶的方式，即把茶叶碾成末，掺在米中煮成粥，称为米茶，或叫茗粥。三国魏张揖的《广雅》已有关于米茶的记载，时人已习于用葱、姜、桔皮等作飧料。1973年长沙马王堆一、三号墓中曾出土堵塞茶叶以及用茶叶做成的苦羹，有专家认为这种苦羹就是用茶与米做成的茗粥。如此说来，秦汉以前人们饮食茗羹已成普通的习俗。
到了唐代，茶叶的制作技术有了很大的改进，人们的饮茶方面军式随之发生了很大的变化，米茶渐趋灭迹，但茶叶中掺葱、姜、桔皮等的习俗仍存在。陆羽《茶经》卷三有记载“闻南方有一困蜀妪作茶粥卖”。到了宋代，“点茶”成为时尚，所以有“唐煮宋点”的说法。 宋代的点茶，不放盐，纯粹品尝茶叶的天然清香。可见，唐宋之后，中原地区的擂茶逐步消失。
我们再看今天擂茶习俗区域的分布：
擂茶在中国华南六省都有分布，主要有：湖南的桃源、临澧、安化、桃江、益阳、凤凰、常德等地，广东省的海陆丰、英德、陆河、揭西、五华等地；江西省的赣县、石城、兴国、于都、宁都、瑞金等地；福建省的将乐、泰宁、宁化等地；广西的贺州黄姚、公会、八步等地；台湾的新竹、苗粟等地。
可见，这些区域主要分布的是客家人及受客家民俗影响的区域，这些客家人将擂茶继承下来并不断地创新和光大。
客家因战乱、灾荒等种种原因，从经济文化发达的中原地区南迁，最终逐步迁徙到闽粤赣边界。这些区域山林覆盖，风湿瘴气较重。长年翻山越岭劳作，不免日晒雨淋，而擂茶兼具药食的保健效果，茶味纯，香气浓，不仅能生津止渴、清凉解暑、消痰化气，而且还具有健脾养胃、强身健体、滋补长寿的功效。于是，北方饮盐姜茶的习俗就自然地带到了这里，并在相对闭塞的自然条件下一代又一代地传承下来。
到此，以上就是小编对于陆丰擂茶的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于陆丰擂茶的做法的4点解答对大家有用。