家常蒸豆角的简易做法
家常蒸豆角是一道简单又美味的家常菜，不仅味道清爽，而且营养丰富。下面教大家一个简单的方法，让你在家轻松做出美味的蒸豆子。
准备食材
首先我们需要准备以下材料：鲜豆角500克，葱、姜适量，盐适量，生抽适量，食用油适量。
处理豆角
1、鲜豆洗净，去掉两端，用刀切成段待用。
2、将处理好的豆子放入锅中焯至变色，沥干备用。
调制腌料
1. 锅中烧热油，加入葱花、姜片炒香。
2. 加入少许盐和生抽调味，拌匀成酱汁。
上锅蒸煮
1. 将焯水沥干的豌豆倒入碗中，淋上准备好的酱汁，均匀涂抹在每颗豌豆上。
2、锅中加水，煮沸，放入盛有鲜花的碗中，放在单独的抽屉上，大火煮10分钟，然后关火，等待5分钟，取出即可享用！
