大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糖煎年糕的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍糖煎年糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
糖水年糕的家常做法?
糖水年糕是一道传统的中国年菜,也是一道家常甜品,口感软糯,甜度适中,味道非常好。以下是糖水年糕的家常做法:
所需材料:
- 年糕:500克
- 红枣:适量
- 冰糖:适量
- 水:适量
做法步骤:
1. 将年糕洗净,切成小块备用。
以下是糖水年糕的一个家常做法:
材料:
- 年糕:适量
- 水:适量
- 冰糖:适量
- 红枣:适量(可选)
- 莲子、花生或其他配料:适量(可选)
步骤:
1. 将年糕切成适合的大小。
2. 准备一个深锅,加入足够的水,用中火煮开。
糯米粉:200克
红糖:适量
水:适量
步骤:
将糯米粉放入碗中,加入适量的水,搅拌均匀,直至形成糯米糊。
将红糖加入适量的水中,煮至红糖完全溶解。
将糯米糊倒入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟,直至熟透。
取出蒸好的糯米糕,切成小块。
将切好的糯米糕放入红糖水中,煮沸一会儿,直至糯米糕吸收了红糖水的味道。
关火,待糖水年糕稍微冷却后即可食用。
原料:大米1000克、小豆50克、青丝50克、红丝50克、糖适量。
做法:
1、将1000克大米洗净,浸泡24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂后展开切成两块。
2、把50克小豆煮烂,加糖和青红丝各50克做成馅。
3、将馅料撒于其中一块的面上,再将另一块放在馅上压实、压紧,然后用刀切成块即可。
煎年糕的10种家常做法?
年糕 1条、油 一些、耗油 少量、酱油 2勺、胡椒粉 一些、烧烤料 一些
年糕年糕--油煎年糕步步高的做法步骤
步骤 1
冰箱的年糕正常都是硬梆梆的,拿出来整个热水里待几分钟。
步骤 2
热水泡过的年糕条切成厚片,继续水里泡着。
步骤 4
下油锅前先稍微沥干水份,省得进锅中大爆炸。
步骤 5
全程小火,锅中放油,下年糕片慢慢煎。
煎年糕怎么做?
【主料】年糕一块【配料】鸡蛋1个,牛奶少许,桂花蜜,食用油【步骤】
1、取出冷藏的熟年糕,微波炉加热30秒,稍稍软化之后,切成1cm厚的年糕片。如果是冷冻的,要先解冻再加热。【敲黑板@划重点】如果是年糕焯水,强烈建议焯完水后过一下凉水,不然会粘在一起;
2、鸡蛋打入碗里,倒入少许牛奶搅匀,将年糕放进去,均匀裹一层蛋液。【敲黑板@划重点】除了蛋液,也可以裹面糊,也就是面粉加水调成面糊,这样能很好地防止年糕粘锅;
3、不粘锅开火倒入少量的油,油热九成时,转小火,将年糕一块一块码入锅内,年糕与年糕之间最好要隔一点距离,挤在一起会粘。【敲黑板@划重点】年糕下锅后不要着急翻动,还没煎定型时翻动会碎,而这些碎屑就很容易粘锅。如果怕粘,可以轻轻晃动平底锅,年糕在锅内能自由转动即可;
煎年糕怎么做好吃,鸡蛋煎年糕的家常做法?
烹饪步骤
步骤1
其实过程超级简单,先用黄油煎年糕,黄油煎的很香,而且有盐黄油直接可以不用放盐啦,我吃比较爱原味年糕,所以不常加盐,如果不够咸后面再加点椒盐就可以!步骤2
葱花打蛋,我随便切下葱,不是很细步骤3
蛋直接打入锅中,浇在年糕上步骤4
蛋熟出锅,我这个是一人份的,鸡蛋其实没什么讲究,一般是按人头算的,喜欢的也可以多加点到此,以上就是小编对于糖煎年糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于糖煎年糕的做法的4点解答对大家有用。