大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吮指排骨的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍吮指排骨的做法的解答，让我们一起看看吧。
吮指排骨中华一绝怎么样？
挺好吃的
用料
排骨500克，橙子一个，芝麻适量，白糖适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，鸡精适量，姜适量，米酒适量
做法
1/10准备好食材
2/10排骨用盐 生抽 姜丝 米酒 生粉 橙汁腌制一个钟
为什么熬制糖稀用铜锅？
建议用她家的高速快锅来烧，速度快且排骨不柴。
如果坚持用炒锅来做，也简单：
1.干锅化冰糖，化成糖稀。
2.把焯水过的排骨（去血沫的作用）倒入反复干煸上糖色。
3.上好糖色后煸出油的感觉（全程用中小火好控温），依次撒上姜片，少许生抽，少许醋，料酒，1/2排骨的水，盖盖焖煮10-15分钟。
4.只剩一锅底汁液的时候，开锅，倒入少许番茄酱挂汁，少许盐，不够酸就再倒一点。但番茄酱本来就是酸甜的味道。
5.出锅撒上白芝麻或者小葱花，吮指糖醋排骨好了。
沈阳的代表美食中你最喜欢的是什么？
沈阳这旮，根植沈阳，愿意为您回答关于沈阳的任何问题哈。
说到了沈阳的美食，真的有很多种可以选择的，要是说最喜欢吃的，三种实在是有点难啊。
不过，我还是说说吧。
首先还是鸡架啦，虽然鸡架已经非常非常的俗气了感觉，不过，沈阳的鸡架，还是很有特色的啦，到了沈阳，不品尝一下鸡架，那还真的有点白来的感觉呢。
鸡架有多种，但是在沈阳，那种鸡架都不错，都很好，不管是烤的还是炸的，都值得喜欢和品尝哈。
另外一个呢，就是撸串啦。虽然我并不是一个非常执着的撸串者，但是在沈阳的人，怎么能不吃串呢？虽然我们知道这个也不是很健康，但是，沈阳人，还是爱这一口。
最后一个呢，算是锅包肉吧，这个也是沈阳的传统名吃了。不管在哪个饭馆，你点一份锅包肉，都能让你吃出来很沈阳的味道。
最喜欢杀猪菜。
喜欢它的热烈热闹热情，喜欢它的是源于物质贫溃时期对于肉食的渴望和向往。喜欢它是源于习惯的自然形成和对苦难生活的怀念。
在乡村，老屋里有一口旧铜锅，很老了，也许比奶奶的年纪还要大，那是家人口中的“老锅”。每年杀年猪的时候，是一家人最为欢欣雀跃的时刻，即使场面再惨烈血腥，也抵挡不了孩子们对于肉食的热烈的渴望，跑前跑后，哄笑打闹，即使胆子小的也只在白刀子进红刀子出时用手捂住耳朵，闭上眼睛，当一切尘埃落定时，就满是对于白肉的憧憬和垂涎了。
年猪如果是这场饕餮盛宴的主角儿，那么“老锅”就是最重要的二号角色。百岁的古铜“老锅”，配一年生的家猪白肉，秋上腌好的黄绿酸菜，再来一条暗红的血肠，捣得细碎的蒜泥，和以酱油，柴火热烈的亲吻“老锅”，食材在锅里翻滚腾挪，热气氤氲，碰撞与交融……
以上图片均来源于网络带着感情和回忆的美食，那才是最好的人间味。
豆腐乳和什么搭配最好吃？
豆腐乳是我家里的特产，每每家里要做好吃的菜肴，豆腐乳是少不了的调味品，最让我难忘的菜肴就是（香芋扣肉）把香芋切成薄片晾干，放入油锅炸至表面金黄酥脆，同样把五花肉切成手掌大块下锅油炸至金黄色捞出即可，然后把肉切成薄片，用豆腐乳（为主料，）加生抽，适当加点白酒，葱姜蒜末，盐调汁搅拌均匀，把肉片倒入调料盆里搅拌，使每块肉都沾上了调料，放置一个小时左右，这样才能更好入味。然后把肉片和香芋片扣在一起，再放入蒸锅里大火蒸上一个小时左右就可以啦……出锅后，用筷子轻轻夹起一块扣肉，慢慢地放入口中…轻轻咬上一口，豆腐乳的味道早已经潜入其中，一种入口即化，又口留余香感觉……让你回味无穷……
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感谢悟空问答邀请！我是小鱼，没事就喜欢在家研究美食，享受动手的过程，在动手中成长！你和我一样吗？欢迎关注小鱼私厨，有共同爱好就一起分享吧！
我喜欢用腐乳做一道腐乳炖排骨、其风味独特，浓香软烂，非常入味 。现在我把做法分享给大家，希望大家喜欢，如果您有不同的方法，可以在屏幕下方留言哦，咱们互相学习！
先分析一下豆腐乳的优点和缺点
好处:腐乳富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,又产生了酵母等物质,故能增进食欲,帮助消化。此外,腐乳还含有钙、磷等矿物质。
坏处：但值得注意的是臭腐乳发酵后，容易被微生物污染。如果吃太多的臭腐乳，将对人体产生不良作用。另外，腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。
豆腐乳可以做腐乳肉，酒香腐乳蹄 ，吮指腐乳花生猪蹄，腐乳鸡翅 ，腐乳爆肉，姜汁腐乳酱，乳排骨 ，腐乳红烧肉，腐乳鸡蛋，乳红烧肉 ，玫瑰腐乳肉 等等
简单介绍我最喜欢的豆腐乳搭配的两道菜！
腐乳虾仁炒蛋 做法： 1）虾去皮去沙线，用一点生抽，淀粉，盐腌上一会儿。白色的腐乳1块在碗里碾碎，鸡蛋3个打进去，一起搅匀打散。备好葱花。 2）锅热油，先炒虾仁至变色，倒入鸡蛋液，葱花，一起炒熟即可。
腐乳五花肉 备料： 五花肉，切小块，用孜然粉、黄酒、盐稍作处理 腐乳汁，买了腐乳罐头，用了汤汁和一块腐乳碾碎 棉白糖 开始了： 把五花肉下油锅小炒，颜色变后加水烧（别放太多水），去浮油。 烧开后把腐乳汁带碎腐乳倒进锅里，盖好小火焖。 汤汁收干时加糖提味。 起锅装盘。
感谢邀请，豆腐乳和米饭或者粥搭配最好吃，但是也可以入菜，作为调味品，它也是一等一的，可可今天来说一个豆腐乳入菜的菜谱，希望你能喜欢。
南乳汁烤墨鱼
墨鱼大烤是宁波菜，也有说是上海菜的，但是我认为上海菜的相当一部份就是来自宁波，因为三分之一的上海人来自当初跑码头、做生意的宁波人。
宁波老太会烧菜，似乎是个传统，王安忆笔下就有宁波老太太，早上起来慢慢地用篦子梳头，慢慢地用几个小时做一锅腌笃鲜，一个人慢慢地享用，然后再泡上大半小时的脚，然后一天过完了。并不因为人至暮年，而把日子过潦草了，宁波人的会过日子，那是一种本事。
墨鱼大㸆是用腐乳汁㸆的，我觉得这也是宁波人会过日子的一种表现：宁波人常用豆腐乳下泡饭，也当作调料来烧肉、㸆墨鱼，都别有一番风味，苔菜小方㸆是另一道宁波名菜。
墨鱼是我的大爱，宁波人也叫乌贼，白胖的乌贼切成墨鱼花我总觉得可惜，只有浓墨重汁地烤出来，才入味，通常被当作待客宴请的冷盘，儿时我家吃墨鱼，整只烤好了，我母亲是撕成细条，我们再吃的，那味道在记忆里，永远记得。
主料：墨鱼700克，南乳汁80克
辅料：油30克，老抽5毫升，料酒40毫升，糖10克，小葱2根，姜4片
到此，以上就是小编对于吮指排骨的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于吮指排骨的做法的4点解答对大家有用。