大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川连锅汤的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川连锅汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
白菜连锅汤做法四川？
主料：猪肉(瘦)500克,白菜750克
调料：大葱20克,姜5克,味精5克,酱油15克,花椒10克,胡椒粉5克
连锅子的做法：
1. 将猪肉刮洗干净，放入开水锅中，加葱、姜、花椒，煮熟捞起
2. 白菜洗净，切成大块
乐山连锅汤怎么做的？
主料：五花肉300克，白萝卜1根
辅料：枸杞少许，食盐适量，姜1块，葱1根
步骤1：葱姜切片，枸杞洗干净温水泡上一会
步骤2：白萝卜去皮切块，五花肉切片
步骤3：汤锅里放上一锅水，放葱姜，枸杞子煮开
步骤4：放入五花肉片，煮那么十多分钟后再放入白萝卜块。白萝卜煮熟后放一点盐，撒上点小葱即可
其做法如下：将肉切成肉片，将肉片焯-次水（水用热水或开水都行），将冬瓜，白菜，花菜等素菜洗净切好，待煮。然后
锅内放入适量水，待水开后，放入肉片，放一小块生姜，待肉片煮3,4分钟左右，放入切好的菜，加适量的盐，中火煮。 菜煮好后，放适量的鸡精，起锅，放上一些葱，就可以了。
红汤连锅汤的家常做法？
主料：五花肉300克，白萝卜1根
辅料：枸杞少许，食盐适量，姜1块，葱1根
步骤1：葱姜切片，枸杞洗干净温水泡上一会
步骤2：白萝卜去皮切块，五花肉切片
步骤3：汤锅里放上一锅水，放葱姜，枸杞子煮开
丝瓜连锅汤的做法？
第一步，用刮皮刀给丝瓜去掉皮儿，再用刀将丝瓜斜切成丝瓜片儿，装盘备用。将嫩豆腐切成大小一致的豆腐块儿备用；把鸡蛋打进碗里，用筷子不断均匀搅拌备用；把小葱、葱白和姜洗干净，小葱切成葱花，葱白切成葱段，姜切成姜丝备用。
第二步，热锅，开中火将锅面烧干，再倒入适量的食用油，等油烧热了就放入葱白和姜丝，不断翻炒，炒得香喷喷的，接着倒入切好的丝瓜片儿，把火开成大火，在锅里反复炒，直到把丝瓜炒熟。
第三步，丝瓜炒熟后，往锅里加水，让大火把水烧开，再倒入豆腐块儿，静心等待五分钟。沸腾的水冒起热气，丝瓜片不断翻滚起来，此时往锅里加一些盐，再均匀搅拌。
第四步，丝瓜豆腐汤快煮好了，这时把大火转成小火，慢慢地往锅里淋上蛋液，待蛋液凝固成蛋花，放入一勺食盐调味，再撒上绿色的小葱花，稍稍搅拌一下，丝瓜豆腐汤也就做好啦！
1.
先将丝瓜的2头削去，再将老皮去掉后，切成中等厚度的片备用；葱、姜、蒜切成末备用，...
2.
炒锅烧热后放油，油热后放入姜蒜末，爆香后再放入小半锅凉水。
3.
待锅里的汤煮开后，放入切好的丝瓜片，继续大火煮丝瓜。
4.
待整锅汤再次沸腾时，磕入1-2个鸡蛋，用筷子将蛋液搅散开。
食材：丝瓜300克，猪肉150克，姜3片，盐少许，生粉适量
做法：
1.丝瓜去皮、去囊、滚刀切成小块；
2.猪肉切成片，加入姜片、生粉、盐、少量油腌制十分钟备用；
3.锅内放油，再放入腌制好的肉片，翻炒，八分熟；
4.再放入丝瓜翻炒，丝瓜变色后，加入清水，煮沸即可出锅；
丝瓜连锅汤做法，用两根丝瓜，汤骨，红枣，枸杞，丝瓜削皮备用，骨头洗净焯水，用一个砂锅把骨头红枣枸杞放入锅里炖一个小时，一小时过了在把丝瓜放进去炖开以后关小火炖着，半个小时加入适量的盐鸡精，焖一会后放点葱花就可以出锅了。很好吃。
到此，以上就是小编对于四川连锅汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川连锅汤的做法的4点解答对大家有用。