南宁必吃小吃有:老友粉、柠檬鸭、卷筒粉、生榨米粉、宾阳酸粉。
1、老友粉
上世纪三十年代,一位老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有几天因感冒没有去,周记老板十分挂念,便将精制面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等煮成热面条一碗,送与这位老友吃。热辣酸香的面顿时使老翁食欲大增,他发了一身大汗,感冒也好了。事后老翁感激不尽,书赠“老友常临”的牌匾送给周老板,“老友面”由此得名并渐渐名扬八桂。
2、柠檬鸭
柠檬鸭是南宁最具特色的菜肴之一,最出名的做法要数高峰柠檬鸭,土鸭爆炒出油后加入酸柠檬、酸藠头、酸辣椒一起焖,酸辣开胃让人欲罢不能!
3、卷筒粉
卷筒粉,广西独特美食之一,爱吃卷筒粉的人恨不得一日三餐都是美味的卷筒粉!粉皮有点厚但是有韧性一口咬下去,可以感受到鲜香美味的馅料和Q弹粉皮之间的完美碰撞。
南宁十大特色美食餐厅在哪里?
1、复记老友粉
地址:南宁市青秀区中山路237-2号
和舒记老友粉齐名,这是一家老字号小店。店面不大但米粉十分精道,汤汁浓。配菜有酸笋、豆豉、肉末。每天都有许多游客慕名而来。
2、舒记老友粉
地址:地址南宁市青秀区七星路44号
这家老友粉也十分出名,和复记一样这也是一家有历史的小店。舒记老友粉的油比较重,但口味刚好,很入味。
3、桂小厨
地址:青云街18号悦荟广场A栋4层
这家店的每一道菜都很有特色,简单的米粉也很美味。
4、黄阿婆虫粉
地址:南宁市西乡塘区壮志路9号
这家店历史悠久,始于1960年,因此在当地小有名气,算得上是一家老字号店铺了。
5、梁记卷筒粉
地址:南宁市青秀区中山路245-1号
这家店的营业时间比较短,从早晨10点到晚上八点半,所以想买来当早餐的你可能不能如愿了。
6、仙池饭店
地址:青秀区中山路242号
这家南宁特色餐厅主要是一八珍粉出名。由于制作八珍粉的工艺十分复杂并且稍不留心就会失掉原来的风味,所以原本很平常的南宁小吃如今也很难找到了。
7、芳姐炖品
地址:民生街人民东路13号
这里最经典的就是八宝饭了,价格不贵,5元一份,但这种甜食对减肥星人并不友好。
8、港宁生料王
地址:安湖路嘉园小区116号商铺
这同样是家小店,但打理得十分整洁,量大份足,店里的服务也还不错。
9、黄记桂林米粉
地址:南环路24号
虽然名叫桂林米粉但是这家店里还有许多其他美味,如螺蛳粉,酸辣笋尖炒粉、牛腩粉等。
10、覃叔牛杂
地址:壮志路9号邕江御景1期工程1楼23号铺面