大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手工面包的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍手工面包的做法的解答，让我们一起看看吧。
自制烤面包做法？
1、将面粉、奶粉、砂糖、盐倒入面盆，用清水将酵母化开，边往和面盆中注入，边搅直至搅匀。
2、将搅匀的面团挪至案板上，开始揉面，适量的摔打面团增加筋性，大概15分钟左右打开面团可以拉出薄膜即可。
3、将面团成圆形，盖上发酵，至1.5倍大，然后揉压排气静置10分钟。松弛后的面团分成小剂子，可以根据自己想做的形状分大小。
4、简单说一下做卷脆皮肠的，把小剂子再次揉压，然后搓成脆皮肠4倍长度的条状。
5、将面条一头压斜，把面缠绕在脆皮肠上，依次做完放置烤盘再次醒发。
6、看到醒发长大后，将蛋液刷在面包表面，再撒上脱皮芝麻。电烤箱调制170°，烤制15分钟即可。
手工纸面包做法？
首先需要准备一张长方形卡纸，将卡纸平铺在桌面上，然后将卡纸的两个短边向中心对折，形成一个三角形。
接着将三角形对折，使两个角边缘相接并压平。
然后将卡纸打开，折好的形状就像一个标准的面包。
最后，可以用彩笔或其他工具画上面包表面的图案和细节，使它更加逼真。这种用卡纸制作的面包可以作为装饰放在餐桌上，也可以作为手工制作的礼物送给亲朋好友。
手工纸面包是一种比较复杂的面包制作工艺，需要一定的时间和耐心来制作。以下是手工纸面包的制作步骤：
原料：
- 高筋面粉500克
- 酵母5克
- 盐10克
- 细砂糖30克
- 牛奶250毫升
- 鸡蛋1个
- 黄油100克
家庭如何自制面包？
配料：450g高筋面粉，1个鸡蛋，4g盐，40g白糖，5g酵母粉，240ml温牛奶，25g黄油，1个蛋黄
1.首先大碗中倒入450克的高筋面粉，再打入1个鸡蛋，这样做出来的面包更加的松软，加入4克盐，40克的白糖，加入5克酵母粉，用240毫升的温牛奶和面，首先把酵母粉化开，搅拌成絮状下手揉一揉，揉成一个比较软点的面团，做面包的面一定要和的软一点
2.面团揉好以后加入25克的黄油，刚开始加入黄油面有点粘手继续揉，揉到最后就很光滑啦，想快速地揉出手套膜，用搓洗的方式揉搓这样更容易把面筋捋顺很快的就揉出薄薄的手套膜了，只有揉出手套膜做出来的面包才松软拉丝，然后把面整理成圆形，盖上保鲜膜密封醒发2倍大
3.面醒发好了，用手搓个洞不塌陷不回缩就已经醒发好了，用手按压排气再揉一揉，把面团揉光滑，直接搓成长条状切20个小面剂，每个面剂40克左右，把每个小面剂用手按压揉成小面团，小面团全部揉好以后用擀面杖擀成小圆饼状
4.擀好以后5个小圆饼一个压着一个地摞起来，用筷子从中间压一下在从一头卷起来，用刀从中间切开，玫瑰花面包生坯就做好了，摆入模具中盖上保鲜膜二次醒发两倍大。
1、将配料表里的鸡蛋液53g、清水295g、盐3g、白砂糖50g（面团用）、高筋面包粉520g、耐高糖酵母粉5g，按照顺“先液体、后粉类”的顺序加到搅拌桶里。
这里需要提醒一下，由于面粉的吸水性不同，建议配料时，预留20g水量，根据揉面情况再决定是不是要继续添加，以免造成面团太黏，频繁加面粉的情况。
2、启动搅拌程序，先低速，再高速，揉到能拉出粗膜的状态，把软化的黄油40g，放到面团里，继续揉面至光滑，能拉出不容易破的薄膜即可。
3、把熟黑芝麻放进面团里，搅拌30秒到1分钟，搅拌均匀即可停止。
4、把揉好的面团滚圆，放到盆里，盖上盖子，醒发至2倍大；
5、准备好紫米馅，我用的是墨江紫米，本身就是粘糯的，加水蒸成米饭，再加入白糖和蜂蜜拌均匀，就是甜甜的糯米馅了。
如果没有墨江紫米，可以用普通的紫米或黑米，加上白糯米一起焖煮成饭，再加白糖和蜂蜜拌成馅，喜欢奶香味的，还可以加一些奶粉或者炼乳。
6、发酵好的面团分成6个等大的小面团，盖上保鲜膜，先静置醒发15分钟，让面团休息一下；
7、再用擀面杖擀开成长方形，中间铺上紫米馅，一个面团大概放40g馅料，铺平，再从上往下卷成长条；
8、依次将6个面团全部卷上紫米馅，3个一组，编成麻花辫的形状；
到此，以上就是小编对于手工面包的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于手工面包的做法的3点解答对大家有用。