1、吃西餐是左刀右叉还是左叉右刀？
吃西餐时，左用叉，右用刀。
吃西餐和使用刀叉时，需要注意以下四点：
1、使用刀叉进餐时，刀叉由外向内取。左手拿叉，右手拿刀；
2、切割时，左手握住叉子压住食物，右手握住刀将其锯成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不得朝外。
3、用餐时放下刀叉时，应呈“八”字形，放在餐盘边缘。刀刃朝向你，表示你要继续吃。每道菜吃完后，将刀叉一起放在盘子上。如果你在说话，你可以握住刀叉而不需要放下。
4、不使用刀时，也可以用右手握住叉子。但如果需要做出手势，就应该放下刀叉。切勿用手在空中挥动刀叉，也不要一手握住刀叉，另一只手握住刀叉。一手用餐巾擦嘴，不要一手拿着酒杯，一手拿着叉子夹食物。任何时候都不要将刀叉一端放在盘子上，另一端放在桌子上。
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西餐上菜顺序
开胃菜和汤、鱼、水果、肉类、奶酪、甜点和咖啡、水果，以及餐前和餐酒。没有必要订购所有的东西。点太多而无法全部吃完是不礼貌的。中等水平的餐厅欢迎只点开胃菜的顾客。开胃菜、主菜（鱼或肉选其一）和甜点是最合适的组合。点餐时，您不会从开胃菜开始。相反，你选择你最想吃的主菜，然后搭配适合主菜的汤。
来源：百度百科-西餐礼仪
2、西餐是左刀右叉还是左叉右刀
吃西餐时，左用叉，右用刀。
在欧美国家，西式餐具的使用是根据菜肴和餐具类型的搭配来定的。通常，叉子和刀子是配对使用的。例如，用刀切肉时，需要搭配叉子，但用叉子吃蔬菜、面条、米饭等各种食物时，就不需要使用刀了。对于许多人来说，正确使用这些器具是文化素养的衡量标准。在西餐厅用餐时，左手拿叉，右手拿刀是常见的用餐礼仪。
有些人用叉子切肉或用刀叉菜，这被认为是礼仪错误。正确的做法是将刀放在盘子的右侧，刀刃朝向盘子。使用刀时，左手握住叉子来固定食物，右手握住刀来切割食物。
西餐刀叉摆放暗码
1、当你还没吃完，想休息一会儿再继续吃的时候，可以将刀叉分别放在盘子上，大致呈三角形，这样服务员就不会拿走你的餐具。
2.等待下一道菜时，将刀叉摆成十字形。服务员一看到就知道你在等饭，不会过来给你点菜。
3. 用餐结束后，将刀叉直立放在盘子上。服务员会过来把你的餐具收走，这样你就可以继续使用桌子了。
4、用餐后，如果您对食物或服务感到满意，可以将刀叉平行放在盘子上。这是对食物或服务的赞美，表达您对膳食的满意。
5、如果用餐后觉得食物不好吃或者服务不好，可以通过将刀叉交叉摆成X形来表达对用餐的不满。
3、吃西餐到底是左刀右叉还是左叉右刀，有哪些讲究？
吃西餐时，左用刀，右用叉。
吃西餐时拿刀叉的注意事项：
1.叉子不仅可以用来压食物和叉东西，还可以用来舀豆子和米饭。
2、如果左手拿叉不方便，也可以用右手，但一定要先放下刀。
3、用餐时有事离开餐桌时，必须将刀叉摆成8字形放在餐盘上。
4、饭后，平行斜放于五点钟位置。
西式餐桌礼仪：
入座后，一定要注意听女主人的暗示。当女主人打开餐巾并将其放在腿上时，就意味着用餐开始了。当女主人取下餐巾放在桌子上时，就意味着用餐结束了。即使胃已经吃饱了，也应该继续吃，直到吃完。
餐巾的正确位置应该放在膝盖上，而不是衣领或腰带之间。使用后，餐巾应松松地放在餐盘的左侧。如果餐盘已取下，请将其放在中间。不要将其揉成球状。餐巾的作用是擦嘴，尤其是在喝饮料之前。张开嘴，防止杯子沾上油脂。餐巾不能用作桌布来擦拭桌布上的污渍。
餐具的处理顺序是从外到内。切割时，可以左手握住叉子，右手握住刀子。或者是英式和美式的，右手拿刀，左手拿叉。切好后，用右手叉子取。美国更喜欢后者，但法式风格也被美国人接受。
交谈时有肢体表情或传递食物时，应放下刀叉，不得在空中挥舞刀叉。使用后，刀叉应水平放置在盘子中央，不要放在盘子边缘，也不要放在餐桌上，刀刃朝自己，叉刃朝左，以便安全取出。使用该板后，请勿将其推出，只需将其留在原处即可。
来源：人民网——吃西餐有很多注意事项。西方餐桌礼仪你了解多少？
