肝硬化患者由于肝功能有所退化，消化能力方面有所减退，所以在进食方法，得有所讲究。饮食结构要合理：多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也助于促进消化功能。因此饮食要低脂肪、低糖、高蛋白。高蛋白饮食要包括植物和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等，动植物蛋白质要各半搭配。肝硬化患者由于消化功能减弱，进食过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。吃饭八成饱最好，暴饮暴食对肝脏、胃肠功能都不利。饮食清淡，少放油，少食生冷、刺激性食品，戒烟戒酒。中医专家推荐茶疗养肝护肝，茶疗养肝可营养、活化肝细胞，增加肝细胞对病毒的抵抗力，预防日趋严重的肝硬化、肝腹水及肝癌，对脂肪肝，酒精肝引起的SGPT，SGOT升高，对各型肝炎引发的肝功能异常，对乙型肝炎表面抗原，e抗原均有很好的转阴复原作用，使肝脏更安全、有效地储存营养成份，以备需时之用。平时喝杯浓浓的养肝茶，是最绿色的，也是最轻松的养肝方式。
