大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪肉玉米饺子做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍猪肉玉米饺子做法的解答,让我们一起看看吧。
玉米猪肉饺子的做法?
做法如下。新鲜的玉米4根,放入锅中煮熟。搓下玉米粒放粉碎机内粉碎,猪肉馅500克加入五香粉食用油搅拌均匀,再放入粉碎的玉米,葱姜末,海鲜酱油食用盐,再次搅拌均匀把和好的馅料放入饺子皮中,包成饺子即可煮熟食用。
食材明细:中筋面粉200克、五花肉500克、玉米350克、葱4根、清水适量、芝麻油适量、酱油适量、鸡粉适量、砂糖适量、生粉适量
猪肉玉米饺子的做法步骤
1
做的过程分为两部分,内馅和饺子皮,当然,饺子可以买现成的,内馅也可以买现成。把馅料的材料准备好。
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玉米洗干净并沥干水分。
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猪肉玉米馅饺子怎么做?
第1步:揉面
把1000克小麦麦芯面粉倒入面盆中,分多次倒入500克温水,边倒水边用手把面粉搓成面絮。
把面絮用手揉成面团,要反复把面团揉光,达到3光:“面光、盆光、手光”。
揉好的面团覆盖保鲜膜,醒面10分钟左右,继续把面团反复揉光滑,面团要这样“3次醒面,3次揉面”,一直把面团揉的外边光滑,中间没有气泡和气孔为止。
面团揉好后,继续覆盖保鲜膜密封,等饺子馅拌好就可以擀饺子皮包饺子了。
食材明细:中筋面粉200克、五花肉500克、玉米350克、葱4根、清水适量、芝麻油适量、酱油适量、鸡粉适量、砂糖适量、生粉适量
猪肉玉米饺子的做法步骤
1
做的过程分为两部分,内馅和饺子皮,当然,饺子可以买现成的,内馅也可以买现成。把馅料的材料准备好。
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玉米粒洗干净沥干水,猪肉剁碎,玉米跟猪肉都放入盘里,然后加入一小勺花生油,几滴芝麻油,几滴耗油,少量鸡粉和胡椒粉,洒上一点点姜蓉,适量盐,搅拌均匀,即可包饺子了。
玉米猪肉饺子的家常做法?
第1步:揉面
把1000克小麦麦芯面粉倒入面盆中,分多次倒入500克温水,边倒水边用手把面粉搓成面絮。
把面絮用手揉成面团,要反复把面团揉光,达到3光:“面光、盆光、手光”。
揉好的面团覆盖保鲜膜,醒面10分钟左右,继续把面团反复揉光滑,面团要这样“3次醒面,3次揉面”,一直把面团揉的外边光滑,中间没有气泡和气孔为止。
面团揉好后,继续覆盖保鲜膜密封,等饺子馅拌好就可以擀饺子皮包饺子了。
第2步:调肉馅
把500克七瘦三肥的猪肉处理干净,除了要割去猪皮,还是剔干净筋膜。
处理干净的猪肉用刀剁成小颗粒状,不能剁成肉泥!那样包饺子口感不好吃。
剁碎的500克猪肉馅里加入盐5克、姜末30克、老抽5克、生抽5克、鸡精4克、味精4克、蚝油50克、胡椒粉2克、十三香4克、白糖2克。
把猪肉馅和调料按顺时针方向搅拌均匀,然后分多次倒入50克水,边倒水边继续按顺时针方法搅拌,一直搅拌到肉馅变稠,搅不动为止。
怎样做玉米猪肉饺子?
材料:
饺子皮:面粉、水
馅料:猪肉馅、玉米粒、葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、料酒、香油
步骤:
准备馅料:将猪肉馅放入一个大碗中。加入切碎的葱和姜末,然后加入适量的盐、酱油、胡椒粉、料酒和香油。搅拌均匀,确保调味品均匀分布。接下来,加入适量的玉米粒,再次搅拌均匀。
做饺子皮:在一个大碗中倒入适量的面粉,然后慢慢加入少量的水,一边搅拌一边加水,直到面团变得柔软而有弹性。将面团揉匀后,将其切成小块。
到此,以上就是小编对于猪肉玉米饺子做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于猪肉玉米饺子做法的4点解答对大家有用。