大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒炒鸭肠的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青椒炒鸭肠的做法的解答，让我们一起看看吧。
青椒炒鸭肠怎么做？
材料：鸭肠250g、青椒2个、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、干辣椒适量。
做法：
1、鸭肠切段焯水，只要见到鸭肠卷起便可捞出，沥干水分；青椒洗净切成块。
2、锅内放油，放入干辣椒炒香，放入葱姜蒜炒香，然后放入青椒翻炒至熟。
3、放入焯好的鸭肠一起翻炒，调入盐、鸡精、生抽，翻炒均匀即可出锅。
1. 所有食材洗净备用
2. 鸭肠清洗干净，切成大小合适【我买的是超市处理好的鸭肠，回家清洗下，把肠油去掉就行】
3. 将蒜切片，姜切丝，葱头切碎，青蒜苗切片
4. 辣椒切丝，也可切片，个人喜好
5. 热锅凉油，下姜，蒜，葱头，青蒜白，爆香
青椒三个，鸭肠一斤，泡椒五个，花椒十粒，辣椒酱三勺，姜一个，大蒜五个，干辣椒十个，蚝油一勺，料酒一勺，葱一颗
1青椒洗干净去籽切大块，泡椒切碎姜蒜切沫，干辣椒切丝
2.鸭肠加水加料酒加面粉抓洗几次，清水淘两遍，切成小段
3.锅里倒入油加入青椒姜干辣椒辣椒酱炒香，倒入鸭肠大火快速翻炒，加入蚝油葱花椒快速翻炒加盐调味出锅
西红柿炒鸭肠的做法？
首先我们准备好鸭肠的食材：两个小青椒、一个西红柿、香菜、小米椒、葱头、大蒜、还有处理好的鸭肠，喜欢吃酸笋的可以再放点酸笋。
将小米椒、蒜末、葱头下油锅爆香出味，接着再把青椒丝和西红柿倒进锅中翻炒，炒的时候可以加适量的水。
青椒丝炒好后加入调料，豆豉+豆瓣酱+盐+糖+老抽，加完调料后倒入鸭肠，然后开大火翻炒均匀，炒的过程大概十秒钟即可。撒上香菜装盘。
辣炒鸭肠怎么做？
材料：鸭肠250g、青椒2个、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、干辣椒适量。
做法：
1、鸭肠切段焯水，只要见到鸭肠卷起便可捞出，沥干水分；青椒洗净切成块。
2、锅内放油，放入干辣椒炒香，放入葱姜蒜炒香，然后放入青椒翻炒至熟。
3、放入焯好的鸭肠一起翻炒，调入盐、鸡精、生抽，翻炒均匀即可出锅。
首先我们把辣椒、姜蒜和泡椒全部切好备用，再把鸭肠里放入面粉和料酒搓洗干净。
然后把鸭肠冷水下锅，放入料酒和姜片，焯水后捞出切段。随后锅中倒入适量油，油热下入姜蒜、泡椒和辣椒炒香，下入一勺豆瓣酱炒出红油，下入鸭肠翻炒均匀，加一勺料酒，少许老抽和一勺生抽继续翻炒均匀，再加少许胡椒粉和少许鸡精翻炒几下，淋入少许清水，大火翻炒1分钟即可出锅。这样我们一道美味的辣炒鸭肠做就做好了！
鸭肠洗净后切成段，并用盐和白糖腌制 30 分钟。
热锅凉油，油温六七成热时放入鸭肠段，翻炒至表面金黄色。
加盐、糖、姜末、蒜末、生抽和料酒，继续翻炒均匀。
加入切好的小葱和辣椒，炒匀即可出锅。
1.准备好材料，
2.青红辣椒洗干净斜切断。
3.葱姜蒜洗干净切碎
4.鸭肠焯水煮熟，捞出切断备用。（煮鸭肠的过程中加入料酒1勺同煮去腥）
5.锅里烧热油，放入葱姜蒜爆香。
6.放入鸭肠翻炒均匀，加入酱油1茶匙翻炒均匀入味，盛出来。
7.锅底余油爆香辣椒和洋葱。
8.倒入鸭肠混合均匀同炒。
9.加入适量盐。
10.出锅装盘，又香又辣超级过瘾。
辣炒鸭肠是一道传统的川菜，下面是做法：
所需材料：
- 鸭肠 500 克
- 干辣椒 50 克
- 生姜 20 克
- 葱 2 根
- 八角 1 个
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 盐、糖、鸡精、花椒粉、油适量
到此，以上就是小编对于青椒炒鸭肠的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒炒鸭肠的做法的3点解答对大家有用。