大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葱爆龙虾的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍葱爆龙虾的做法的解答，让我们一起看看吧。
三葱爆龙虾的汁做法？
食材&配料：
龙虾、泰椒圈、干葱头、京葱段、洋葱段、鲜藤椒、辣鲜露、清鸡汤、红烧酱油、蚝油、海鲜酱油、香麻油、胡椒粉、黄油
做法：
把龙虾去头去尾改刀成块，将虾头和虾尾放入蒸箱蒸熟摆盘。
虾块吸干水分后拍上淀粉，用7成热油温炸至金黄捞出控油。
把海鲜酱、蚝油、辣鲜露、鸡汤、香麻油、胡椒粉等调料调制成酱汁备用。
锅中烧热油，加入所有的辅料煸炒出香，加入炸好的虾块继续翻炒。
放入调好的酱汁大火爆香，让虾块吸收酱汁即可。
步骤 1
备料： 龙虾斩件，吸干水分，粘上生粉。 洋葱切细丝。 干葱切细片。 青葱切段。
步骤 2
炸料： 开猛火烧热油锅。 当油温升至280°-200°时，放入紫洋葱干葱猛火炸，捞起。 之后再放入青葱炸约5秒，捞起。 再炸大龙虾约20秒。
步骤 3
炒料： 烧热油锅，将龙虾洋葱青葱下锅翻炒，加入生抽，鸡粉，糖，麻油。 翻炒均匀以后，延锅边加入适量料酒，盖上锅盖焗10秒。
步骤 4
装盘： 撒上干葱，把龙虾装盘。
食料：
龙虾1只、干葱头50克、红洋葱30克、小葱20克、葱油15克、蒸鱼酱油20克、砂糖5克、鸡粉8克、生抽3克、生粉5克
做法：
龙虾切件留头尾蒸熟，干葱头切圈炸干备用
切件龙虾调味后下入生抽、生粉拌匀下入油锅中炸至7成熟倒出备用
煎香红洋葱和小葱倒出，下入葱油、龙虾调味，下入煎香的洋葱翻炒均匀，出锅装盘即可
炸龙虾的家常做法是怎样呢？
食材：小龙虾3斤、油、盐、糖、老抽、醋、生姜、葱、王守义十三香、 1. 剪去龙虾的脚和须，用牙刷仔细刷洗龙虾腹部，再放在清水中冲洗干净。
2. 锅内放油，七分热加姜爆香。
3. 放入洗好的龙虾煸至龙虾稍见红色。淋料酒，继续翻炒一会。
4. 加盐、糖、老抽（稍少点）、醋，继续翻炒。撒十三香调料，翻炒匀 5. 稍加点水，多煮一会。6. 煮至小龙虾绯红，再加葱花即可出锅了！
原料/调料
小龙虾10只、花生油500克（实耗油50克）、盐10克、味精10克、胡椒粉少许、绍酒5克、牛油10克。
制作流程
1、小龙虾洗净，加入盐、味精、胡椒粉、绍酒腌约10分钟，姜去皮切米，香葱洗净切花。
2、烧锅下油，待油温150度时放入腌过的小龙虾，炸酥捞起。把剩油倒入油盆内。
葱爆大龙虾，大部分粤菜馆的做法。活龙虾放尿后斩头切块，裹上生粉（尤其是肉的裸露面一定要覆盖上生粉，壳包面随意），下热油锅炸3分钟左右（是炸不是煎，全部浸没在油里那种）后捞出沥油。
另起锅子加少许油（可以用炸过龙虾的油），加葱和洋葱丝爆香后倒入龙虾块，变边炒边加入适量料酒和酱油（或盐，有咸味就好），出锅装盘可以加香菜点缀。游水澳洲小青龙，一只两斤左右。成品又做了一次，塔斯马尼亚红龙。炒得稍微过久肉有些散了。但还是鲜得要人命。
蒜蓉烤龙虾做法烤箱？
用料 辣酱 若干 蒜蓉 若干 澳龙 1只 葱 若干辣烤及蒜烤澳龙的做法洗干净龙虾沸水中煮3-5分钟用剪刀从龙虾背后中线剪开，取出肉，摆放好龙虾壳把龙虾肉用葱爆锅的油里清炒，这样龙虾肉会更Q弹，也会很香。
1-2分钟即可，可以吃一点点哦，好吃呢。然后给龙虾壳里面一半铺上蒜蓉，另一半铺上辣酱，把炒好的龙虾肉放在上面。放进预热的烤箱，180度/200度，烤5-10分钟。装盘。
到此，以上就是小编对于葱爆龙虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于葱爆龙虾的做法的3点解答对大家有用。