大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芋头炖排骨做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍芋头炖排骨做法的解答，让我们一起看看吧。
芋头炖排骨的做法？
用料
荔浦芋头
猪肋排 300-500克
配料：葱姜蒜老抽生抽盐
荔浦芋头炖排骨的做法
排骨斩段，泡十几分钟清出血水，中间换几次水。捞起稍晾干后，加老抽姜盐腌制十分钟左右。我喜欢吃辣所以加了小米辣。
芋头削皮切大块
腌制好的排骨入锅烧煎，至稍微焦黄。
芋头倒入高压锅，可以加些许盐和生抽，倒入一小碗水，最后把排骨盖在上面。按煮饭键。
最后撒上葱花出锅了。
芋头排骨的做法？
1.
芋头炖排骨
200克排骨浸泡出血水。300ml冷水下锅焯水，水开洗净浮沫备用。切20克葱姜和30克泡菜。50克玉米去皮洗净切段。100克芋头去皮洗净，改刀。热锅，放200克排骨进来煎。四面面煎黄。放50克玉米30克泡菜，放5克食盐。翻炒均匀放100克芋头。放1勺生抽，炒2分钟。倒砂锅内，加300ml纯净水。大火烧开，中火炖40分钟即可，装盘。撒10克香菜末，再浇热汤即可。
2.
香芋蒸排骨
100克芋头去皮切块，200克排骨放300克清水中浸泡去血水捞出，放入一个大碗中。加入20克姜蒜末，1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，5克盐和10克生粉抓匀腌制10分钟。另取一个盘子下而铺上100克芋头再码上200克排骨，淋上腌制的50克酱汁，蒸锅300ml水开上锅蒸25分钟撒上10克葱花，10克小米椒即可。
3.
芋头炖排骨
香芋排骨汤正宗做法？
准备：排骨切段、芋头对切、姜片、葱粒
✨步骤 2
上述食材放入高压锅。加入料酒、糖、盐。入适量水。大约15分钟左右就可以了！
✨步骤 3
根据口感二次调味，入鸡精，撒葱花，出锅咯~~~
芋头炖排骨？
食材：猪排骨300克、小芋头300克、大葱10克、姜10克、枸杞1克
需要调料：盐8克、味精5克、鸡精5克、胡椒粉1克、料酒15克、八角2颗、香油1克
制作过程：
1、排骨洗净剁成小块，清水浸泡十分钟去除血水。大葱洗净切成葱段和葱丝，姜去皮切成姜片和姜丝。
2、小芋头刷洗干净，削去外皮，切成滚刀块，清水冲洗干净。
1/8芋艿清洗去皮，排骨去肥肉，剁成块
2/8芋艿切成块
3/8锅里烧开水，倒入排骨，掉水，去掉白色悬浮物
4/8加入食用油热锅，倒入排骨翻炒
5/8倒入半袋料酒，加入白糖、盐、辣椒、酱油，翻炒一会
6/8倒入切好的芋艿，，加入适量清水，盖上锅盖焖煮20分钟
7/8尝试一下咸淡，合适加入味精即可
芋艿炖排骨的做法？
食材:
排骨400克、芋艿500克、油适量、盐1.5茶匙、糖1茶匙、葱 10克、姜10克丿料酒1汤匙
1
排骨剁小块，用清水浸泡2小时，期间不时地更换清水，把排骨里的血水浸泡出来，芋艿去皮切滚刀块，葱切段，姜切大片
2
锅烧热，放油把葱姜爆香
3
接着放入排骨炒香
4
沿锅边蘸洒料酒增香去腥
首先将芋艿削皮，切成适中大小的块状备用。
然后将排骨用清水洗净，加入锅中烧开，煮沸后撇去浮沫。
接着将排骨捞出备用。
锅中加入适量清水，放入排骨块和适量生姜片，用中小火炖20分钟。
随后加入切好的芋艿块，适量盐和味精，继续炖煮15分钟至芋艿熟软。
最后调入适量的酱油，轻轻翻炒均匀即可出锅。这样做出的芋艿炖排骨汤汁鲜美，芋艿香糯，排骨鲜嫩可口，营养丰富，适合全家享用。
到此，以上就是小编对于芋头炖排骨做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于芋头炖排骨做法的5点解答对大家有用。