怎么做西餐店的番茄酱？
1. 挑选三个完全成熟、饱满的新鲜西红柿，洗净。放入碗中，切成两半，然后用微波炉高火加热1.5 分钟。 （切完记得放进微波炉。）或者放在锅里蒸（不用切），水开后三分钟（西红柿很容易熟）
2、蒸好的西红柿温度下降后，去皮——用小碗，洗手，流出的汁液和蒸好的汤不要倒掉。
3.西红柿去皮，切成小丁。用刀在容器里划几刀，这样汤就不会流出来。
4.将切碎的西红柿和所有汤倒入小锅中，加一小勺盐和两小勺糖，煮烂。边煮边搅拌——这个需要很长时间，而且一开始汤很稀，搅拌几次就可以了，不用一直看。每隔几分钟检查一次。当汤汁变稠的时候，你会看到汤的量明显减少了一半。这时需要耐心等待并不断搅拌。当汤汁减至三分之一——或用勺子舀起时，颜色红润，味道浓郁，浓稠。至少需要20分钟。冷却后，转移到容器中并存放在冰箱中。
5 因为蒸切后番茄汁会充分流出，所以煮的时候不需要加水，所以味道很纯正。 -----如果实在觉得西红柿丁汁少，也可以多加一点清水。
6、如果追求西餐的口味，或者是为牛排做酱汁等，烹饪时还可以加入切碎的洋葱、切碎的大蒜或黑胡椒。味道会更加独特。但如果含有洋葱、大蒜等，则不易保存较长时间，并且会有异味。
顺义哪个饭店好吃？除了大鸭梨 金百万 大红人之类的众所周知的饭店！最好是小店 干净的 或者西餐店？
“三高”！东行至顺义八中北侧。里面的装修很有感觉，和西门大理的感觉类似~但又不一样！非常好，价格也很合理。
顺义三中路西侧的大排档是顺义最好的，也比较卫生！住在顺义的外国朋友经常在那里喝酒聊天，顺义的人也不少。
“金大头”~步行街西口，往北走一点。虽然不是很有名，但是里面还是蛮热闹的。挺便宜的！
“大红国”人多热闹又便宜，经济又实惠！更流行！往北走就到了西门大理店。
“100 Good Things”就在小红帽后面的街上。感觉很好。方便的。卫生有问题！
此答案是提问者推荐的
我想在北京开个小店主要以学生为主大家帮我想个让人记忆深刻的西餐？
耶利米、爱琴海岛、香榭丽舍、塞纳赛德、艾米丽、罗伊塔、隆福斯、伊丽莎白等等。听起来不错，有点浪漫，所以感觉就对了~~
西餐分为几大类？中式西餐和港式西餐的不同？
“西餐”是我国对欧美美食的总称。粗略划分，西餐大致可分为两类：一是以英、法、德、意等国为代表的“西欧风格”，又称“欧式风格”，其特点是食材纯正、口味清淡。以其款式多、制作精而享有盛誉；二是以前苏联为代表的“东欧风味”，又称“俄罗斯风味”，其特点是口味浓、油重，以咸、酸、甜、辣着称。此外，还有在英国菜的基础上发展起来的“美式风格”。如果再细分的话，还可以分为英国菜、法国菜、俄罗斯菜、美国菜、意大利菜、德国菜等，不存在中式西餐和港式西餐之类的，所以这是不可能比较的。
西餐厅都有什么吃的
个人口味不同，没有最好，只有更好；比较有名的有： 1.上岛咖啡西餐厅（中山北街怡红酒店一楼，推荐它的披萨，是银川最正宗的西餐） 2.塞纳河西餐厅（正园路口北大街和北京路，汽车世界一楼和二楼） 3.意大利餐厅（解放西街九洲宾馆里面，强烈推荐，新开的，我目前在银川吃过比较好的一家，自助餐里面98元，可以吃哈根达斯冰淇淋） 4. 妈妈西餐厅（新华东街健发家世界店，我个人觉得一般） 5. 伊利芬芳西餐厅（去一楼宁北街投资大厦，环境还不错） 6.阳光。那不勒斯（满街都有很多连锁店，味道一般，价格也不便宜，但是自助的话可以考虑） 7.最佳西餐厅（新华街总店和建发东方红广场）八楼分店，还不错） 8.名店咖啡茶（新华街与步行街交叉口西北角） 9.风雅老树咖啡西餐厅（新华街（凤凰商业广场内） 10.千禧西餐Club（适合逛累了就坐在长凳上：）） 11.Uncle Robin's Pizza（里面的披萨有点美国乡村的味道，很高，推荐） 总体来说还是有一些特色的。另外，一些大酒店附属的还有很多小商店和西餐厅。简而言之，有很多选择。
