大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东汤粉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍广东汤粉的做法的解答，让我们一起看看吧。
求广东原味汤粉的配方和做法？
1、河粉隔水大火蒸约15分钟
2、蒸河粉的过程中可以处理一下筒骨腿、大骨，清洗干净小火煮
3、另起一小锅煮大半锅水，期间可以处理一下生菜和葱
4、待水开后加入适量鸡粉调汤底，再加入配菜煮开，加油、盐、酱油调味
5、加入生菜和葱关火
6、将骨汤、配菜汤倒进蒸好的河粉里即可！
小贴士，也有秘制的配方，这就不外传啦，以上的作料也可以制作成原味汤粉。
广东原味汤米粉的做法？
首先准备新鲜的猪筒骨、鸡骨架、瘦肉、猪肝、米粉、河粉、玉米淀粉、生菜、葱、香芹。
1.起锅烧水把猪筒骨、鸡骨架焯水后再熬制3小时左右。
2.把瘦肉、猪肝、米粉清洗干净，瘦肉、猪肝切片，粉肠切段，切好分盆装，用油、盐、白胡椒粉、生抽、玉米淀粉腌制入味备用。
起锅烧开水把河粉稍微烫热一下捞出备用。
另起锅把熬好的高汤放到锅里，再把腌制好的瘦肉、猪肝、米粉倒入煮熟，临出锅前把生菜和切好的香芹粒烫熟，再倒到装河粉的碗里，撒上葱花，
具体制作步骤如下：
1、把米粉泡到冷水中一小时左右。然后切好肉片，香菜葱花末，洗好生菜备用；
2、变软后的细米粉放入一锅开水中烫熟；
3、烫好后捞起装碗；
4、用另一锅煮开水（用骨头汤，或鸡、鸭汤最好）没有用开水也一样，放入瘦肉；
5、放入生菜，将生菜烫熟后码在碗中；
广东米粉汤的做法？
先准备干米粉一把，放冷水中浸泡半小时，也可浸久一些，然后再准备些蒜末，葱姜沫，肉沫下猪油炒香，加上滚烫开水，煮开放入米粉，青菜，几片肉片贝壳，即成美味可囗的汤粉。
广东米粉汤底的做法？
原料
菠菜 (500克)，瘦猎肉 (200克)，粉皮 (100克)，葱花、姜 各10克，水 200克，盐 10克
1/首先，处理好菠菜
2/将粉皮掰碎泡入热水
3/准备好猪肉和葱、姜
牛骨高汤 。材料：牛脊柱1200克、牛腱1块、葱1根、姜1块、水32碗。
作法：牛脊柱、牛腱放入滚水中氽烫3分钟，捞起、洗净，放入锅内，并加入其它材料，用小火熬煮即可。
2、猪骨高汤。材料：肩胛骨1800克、猪头骨2块、五花肉1200克、葱1根、姜1块、水32碗。
作法：猪骨放入滚水中氽烫3分钟，捞起、洗净，放入汤锅内，与其它材料用小火熬煮即可。
2、鸡肉高汤。材料：老母鸡1只、姜1块、水52碗。
作法：老母鸡切小块，放入滚水中氽烫3分钟，捞起并洗净，放入汤锅内，加入姜片与水，用小火熬煮即可。
4、蔬菜高汤。材料：黄豆芽600克、玉米3根、大白菜1200克、水15碗。
作法：全部材料洗净，放入汤锅内，用小火熬煮即可。
1、原料：米粉 葱、姜、料酒、香油、盐、青菜、鸡精、鸡汤 丸子、猪肝、鸡肉、鸡胗、石头
2、做法：
1）将丸子切成薄片，青菜洗净，猪肝、鸡肉、鸡胗切成片；
2）坐沙锅点火，倒入鸡汤，加盐、鸡精、葱、姜煮开；
3）再坐锅点火，倒油待油热后将石头放入锅内加热，将加热后的石头放入锅；
4）加入猪肝、鸡肉、丸子、鸡胗、青菜焖1分钟；
5）再加入米粉焖2分钟，倒入香油即可。
求广东原味汤粉的配方和做法？
1、河粉隔水大火蒸约15分钟
2、蒸河粉的过程中可以处理一下筒骨腿、大骨，清洗干净小火煮
3、另起一小锅煮大半锅水，期间可以处理一下生菜和葱
4、待水开后加入适量鸡粉调汤底，再加入配菜煮开，加油、盐、酱油调味
5、加入生菜和葱关火
到此，以上就是小编对于广东汤粉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东汤粉的做法的5点解答对大家有用。