今天给各位分享花生轧糖的做法的知识，其中也会对花生糖怎么做才酥脆视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、怎样做花生牛轧糖
- 2、花生味牛轧糖如何做花生味牛轧糖的做法
怎样做花生牛轧糖
1、关于切牛扎糖的道具的选择，我建议大家选择那种锋利的薄刀会比较合适。07 一道美味可口的牛轧糖就做好了，希望大家能够喜欢。
2、倒入第一步准备好的花生，搅拌均匀。准备一张耐高温油布，把第六步拌好的糖铺在油布上。盖上另一张油布，用擀面杖把糖擀成片状。然后等待糖冷却变硬。变硬以后，揭掉油布，用刀把糖切成小块即可。贴士：做牛轧糖，最重要的就是糖浆的温度。
3、制作牛轧糖最好使用不粘锅，这样可以保证牛扎糖融化后的顺利制作。下面就和大家分享牛轧糖的制作方法。 食材准备： 400克的棉花糖，450克的花生，75克黄油，200克奶粉。 制作流程： 第一步，不粘锅小火加热，并将黄油放入锅中，缓缓的搅拌。 第二步，缓慢搅拌至完全融化。
4、不沾锅中放入黄油，开小火将其融化。彻底融化后的黄油。在融化好的黄油中倒入棉花糖。同样还是开着小火，将棉花糖融化，融化到图中这种程度，我觉得软硬是合适的。然后放入奶粉同棉花糖拌至均匀。
5、熟花生米去衣，方便糖煮好后可以加入 糖搅拌均匀后加入奶粉，加入花生米拌匀 拌匀的花生糖倒入烤盘，烤盘下垫一张油纸。上面铺一片保鲜膜，用擀面杖擀平。放凉 将油纸去后。反过来保鲜膜上，用菜刀均匀地切成一条一条。
花生味牛轧糖如何做花生味牛轧糖的做法
1、用料 熟花生米 250g 白砂糖 200g 水怡 200g 奶粉 50g 黄油 50g 蛋清 1个 水 70g 独家秘方：花生牛轧糖的做法 花生米放入烤箱100℃烤暖，并维持温度；注意温度不可过高以免烤焦变苦。黄油隔水融化。
2、我买的是450克一盒子的麦芽糖，大约能做这两份花生牛轧糖，一份牛奶一份抹茶的。很喜欢吃这个糖，朴实，奶香花生香十足。做法并不难，但是熬糖是个关键，糖熬不到温度的话，最后的成品会不易成形，而且非常粘。
3、烤熟花生400克，细砂糖200克，麦芽糖200克，奶粉20克（和花生一起加入），水80ML，蛋清1个。花生牛轧糖做法：麦芽糖，细砂糖和水混合倒入小锅小火煮至140度（约1小时）。糖浆快熬好时，将蛋清打发至干性。熬好的糖浆慢慢倒入打发的蛋清中，继续打蛋清。
4、熟花生米去衣，方便糖煮好后可以加入 糖搅拌均匀后加入奶粉，加入花生米拌匀 拌匀的花生糖倒入烤盘，烤盘下垫一张油纸。上面铺一片保鲜膜，用擀面杖擀平。放凉 将油纸去后。反过来保鲜膜上，用菜刀均匀地切成一条一条。
5、另外做的时候必须选择不粘锅，普通的锅是没有办法做牛轧糖的，会粘的非常厉害，做不出来好看的牛轧糖，而且清洗锅具的时候也非常难洗。奶粉上面选择空间也是比较大的，不管什么牌子还是脱脂、全脂都影响不大。另外做好了之后可以保存起来，不需要一次性吃完，一个月之内是没有问题的。
花生轧糖的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于花生糖怎么做才酥脆视频、花生轧糖的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。