大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏天菌菇汤做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍夏天菌菇汤做法的解答，让我们一起看看吧。
夏天适合喝菌菇汤吗？
适合。
在夏季，可以选择一些清热解暑的汤品，比如绿豆汤、酸梅汤、菊花枸杞汤、薏米红豆汤等。这些汤品都有清热解暑、除湿生津的功效，可以帮助人们消暑解渴，同时还能美容养颜。如果您喜欢喝冷汤，可以尝试番茄酸辣汤、凉拌黄瓜汤、凉拌西红柿等。这些汤品口感清爽，非常适合夏季食用。
疯狂掉秤！适合夏天的刮油神汤！黄瓜菌菇汤
金针菇撕成细条
黄瓜切片
香菇切片，生姜切片
起锅倒入适量亚麻籽油
放入姜片
下香菇煸炒出香味
加适量热水
下金针菇、素虾、黄瓜
搅拌均匀
夏季菇怎么做好吃？
干香菇香味浓厚，适宜与肉类一起烹调。鸡肉最容易入味。用干香菇炖鸡，香菇给鸡肉提鲜去腥，味道最好。干香菇烹调前，最好用温水浸泡20分钟。浸泡过香菇的温水炖鸡时加进去，味道更香浓。
新鲜的香菇没有干香菇的味道浓，口感比较清爽，适合搭配着蔬菜吃。鲜香菇炒油菜，既融合了香菇的清香爽滑，又保留着油菜的嫩绿清脆，色香味俱全。
草菇有解暑降温、养阴生津的作用。草菇最适合爆炒，以保留其中的维生素C。入锅前，可以先在鲜草菇的菌盖上划个十字形刀口，让它更容易入味。
平菇可追风散寒、舒筋活络，其口感鲜嫩，适合清炒，只需加入少许葱、姜、盐调味即可。此外，平菇还可做蛋花汤，关火后加入少许青蒜末调味，味道更鲜。
金针菇吃法：
炒食、炖汤等。比如番茄金针菇肥牛汤，虾仁菌菇汤。想要金针菇更易于消化吸收，可以在烹饪前就将其切碎。鱼肉也有“益智”功能，金针菇和鱼搭配，很适合发育中的青少年和脑力工作者。
夏日吃法推荐：
蒜蓉金针菇。1）将金针菇的老根去掉，掰开洗净、沥干水分备用；2）锅热后放入适量黄油，两面煎制微微上色，加入清水、少许食盐，盖上锅盖，焖至成熟；3）装盘后在金针菇上加入蒜蓉、小米椒段、青红线椒，热油淋香，然后依次加入蒸鱼豉油。
砂锅菌汤的做法步骤图，砂锅菌汤怎么做好吃？
倍萱红椎菌话你知
1、搓洗红椎菌泥沙时要迅速，即洗即捞，勿把红椎菌泡在水中过久，以免失去原味。
2、可配用鸡、猪、鱼或其他肉类一起烹调。
3、在配制任何菜或汤时，加适量的姜、酒，味道更佳。
蘑菇性价比比较高的，因为蘑菇是比较难打理的一种植物，一般生长在一些离奇的地方，所以蘑菇的子实体内含有大量丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在于百分之三十以上，可比一般蔬菜、水果中的含量要高很多。蘑菇以香菇为例的，据说蘑菇中含蛋白质中至少有18种氨基酸，蘑菇汤的功效挺好且能够解暑，是一种粤式清汤。蘑菇汤中含有大量的维生素，益生菌等其他营养物质，适合是炎炎的夏日喝会比较好。
砂锅炖菌汤的用料
猴头菇 1个 杏孢姑 到2个
竹荪 2条 虫草花 适量
枸杞 10粒 姜4片 左右
砂锅炖菌汤的做法
步骤1
虫草花先放入水中浸泡。猴头菇我买的是鲜的，所以无须浸泡，直接清洗切块放入砂锅即可。
步骤2
步骤3
金针菇 香菇 朵 平菇 鲜茶树菇 姜 蒜苗 ；所有菌类洗干净并适当沥水；砂锅内放入1/3的水、姜片，放一勺猪油；如果没有用食用油1勺代替。 放入所有菌类，中火炖5分钟；再撒入葱花或者蒜苗；适量的盐再炖5分钟开锅即可。蘸料麻酱、蒜泥、生抽、醋、白糖、葱丝
到此，以上就是小编对于夏天菌菇汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏天菌菇汤做法的3点解答对大家有用。