大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于萝卜丝肉饼的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍萝卜丝肉饼的做法的解答,让我们一起看看吧。
萝卜丝肉饼是怎么做的?
1. 将萝卜用打丝器打成细丝,放入盐用手揉出水分后挤干放另一盆中
2. 锅上火烧热放油,油热后放绞肉炒变色后加葱花姜粉十三香,再加少许酱油炒匀,关火,晾凉后放入萝卜丝里,加一点点盐拌匀成馅
3. 将面粉放盆中浇开水烫,边浇边用筷子搅(不要浇太多水,否则太粘),晾一会面不烫时,揉成面团
4. 面切剂子,擀成皮,包成圆包子样,用手轻轻按扁,摆入已加好油的平锅中盖上锅盖小火煎焦黄,再换面同法煎焦黄
5. 锅烧热放少许油将肉末炒变色
6. 加少许酱油加葱花再加水
7. 放入淘好的大米和切成碎末的皮蛋
8. 放点十三香,大火烧开
9. 转小火熬至米烂加盐调味
萝卜丝蒸肉饼的做法?
食材:猪里脊 适量,白萝卜 适量,玉米淀粉 适量
做法:
❶适量萝卜切薄片铺在碗底
❷猪里脊加萝卜块打成泥,加淀粉搅拌均匀
❸搓成肉饼放在萝卜上,冷水上锅蒸20分钟即可
蒜苗和萝卜切丁。用蒜苗绝对比小葱香
2、牛肉切丁,把萝卜丁、蒜苗倒下去,放辣椒粉、盐、生抽、黄酒,拌匀
3、面提前两小时揉好就可以,不需要很发
4、怎么包就不用我说了,总之皮薄馅多就对了
5、用不粘锅,把饼放进去,刷点油,盖上盖子,用小火慢煎(就像用炭火慢烤,想要好吃就得花时间费耐心),这样锅里就会有蒸汽把饼慢慢炕熟,差不多的时候把锅盖打开,翻个面煎熟即可。
1、肉馅原料:胡萝卜半根、肉末100克、盐3克、生抽3克、葱一根、水30克、料酒3克、白糖3克、生姜5克。
2、面饼原料:中筋面粉250克、开水75克、冷水75克。
3、发酵粉 和白糖,盐倒入面粉里搅拌均匀。
4、然后把鸡蛋,牛奶倒入面粉里,加入小半碗水,一起和面。
1、 选中一个中等大小、含水分足的萝卜,把萝卜削皮后,切成丝,整齐摆入盘中。
2、 里脊肉清洗,剁成有颗粒感的肉末,或用搅拌机,不过需要注意的是,不要搅成肉泥了。
3、 莲藕削皮后,用水冲洗一下,再剁碎,准备一些葱花和姜末。
4、 将肉末倒入碗中,倒入莲藕,加半个鸡蛋清,加1勺生粉,1勺生抽,加盐、鸡精调味,倒入葱花、姜末,搅拌均匀。
5、 搅拌好的肉末捏成肉饼形状,把肉饼放在萝卜中间,加几片胡萝卜摆盘,锅中水开后,上锅蒸15分钟左右。
萝卜猪肉饼怎么做?
1、食材:萝卜一棵500g、五花肉250g、茭白150g、红薯淀粉300g、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精适量。
2、萝卜一棵约500克,红薯淀粉300克,将萝卜和茭白刨皮擦成丝备用。
3、五花肉250克,剁成肉泥,用一小勺盐,一茶匙生抽,一小勺白糖,两茶匙料酒,一小勺鸡精,抓拌均匀,腌制15分钟。
4、将肉泥放于锅内,加入萝卜丝、茭白丝、红薯淀粉,用手揉捏成团。
5、锅烧热放2~3茶匙油,一个一个放入肉饼,锅要各个方向转动,使之煎至金黄色再翻面,继续煎至金黄色,需要翻面2~3次,两面金黄色。
萝卜丝饼的8种做法?
1.
萝卜丝火腿饼:准备萝卜150克擦成细丝,放入到盆子当中,接着加入火腿丝150克,五香粉15克,食用盐15克,面粉150克,清水50毫升,鸡蛋50克,抓拌均匀,锅中放入食用油15毫升,接着再把萝卜丝火腿面糊50克放入其中摊成薄饼,煎至两面金黄即可盛出。
2.
萝卜丝葱花饼:准备萝卜150克切成丝,葱花15克,放入到盆子当中,接着再加入面粉150克,鸡蛋150克,清水50毫升,五香粉15克,食用盐15克,抓拌均匀,锅中放入食用油15毫升,接着把把萝卜葱花面糊50克放入到锅中,摊成面饼,煎至两面金黄即可。
3.
萝卜丝肉饼:准备萝卜150克切成细丝,肉末150克,全部放入到盆子当中,再加入面粉150克,鸡蛋150克,清水50毫升,食用盐15克,五香粉15克,蚝油15毫升,用筷子顺时针方向调拌成面糊,锅中放入食用油15毫升,接着放入萝卜丝肉末面糊50克,摊成饼,然后煎至两面金黄即可。
到此,以上就是小编对于萝卜丝肉饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于萝卜丝肉饼的做法的4点解答对大家有用。