大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于土豆丝凉拌的做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍土豆丝凉拌的做法的解答,让我们一起看看吧。
凉拌土豆丝的做法?
食材:土豆、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油步骤:1、把土豆去皮,用擦丝器擦成细丝2、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍,凉拌土豆丝(5张) 把多余的淀粉冲掉,这样成品才会好看凉拌土豆丝(5张)3、青椒、洋葱切丝,葱切碎4、锅里烧开水,把土豆丝放进去焯熟,因为细,不用煮太久,基本上水开了就差不多了,太久了土豆软了就不好吃了5、焯好的土豆丝放凉水里过凉、控水6、控完水的土豆丝放盆或大碗里,将切好的洋葱丝、青椒丝、葱花放上面,放盐、生抽、陈醋7、炒锅烧热放火麻油油,小火炸香花椒8、捞出花椒,将热油倒在盆里,会发出滋滋的声响9、最好再撒上几滴火麻油,用筷子拌一下即可
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