大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南瓜摊饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍南瓜摊饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
南瓜煎饼的做法？
、首先我们要准备好制作这道【南瓜煎饼】需要用到的食材：嫩南瓜400g、鸡蛋3个、面粉150g、葱20g、姜10g、淀粉5g。
南瓜煎饼
2、先将嫩南瓜清洗干净，不需要去皮直接用擦丝器擦成细丝，再将葱切成葱花，姜切成姜末备用。
南瓜煎饼
3、取面粉150g和淀粉5g倒入料理盆中，加入饮用水200ml，用筷子将其搅拌成均匀无颗粒状的面糊。然后在面糊中打入3个鸡蛋，用筷子搅打至鸡蛋和面糊完全融合。切记要先搅拌好面糊后再加入鸡蛋，不要先搅拌好鸡蛋液再加入面粉和淀粉，那样很难搅拌均匀，容易形成疙瘩无法搅散。
南瓜煎饼
4、将之前擦好的南瓜丝、葱花和姜末放入鸡蛋面糊中，调入盐2g、虾皮粉3g。
南瓜煎饼
5、用筷子搅拌均匀备用，取电饼铛上下烤盘同时预热。
南瓜煎饼
南瓜饭饼的做法？
做法：
1. 南瓜蒸熟，按压成泥状，备用。
2. 准备熟米饭、面粉、鸡蛋、黄油、蒜末、盐和黑胡椒粉等食材，精准称量。
3. 将南瓜泥与熟米饭、黄油混合均匀。
4. 加入蛋液和面粉，蒜末，盐和黑胡椒粉，戴上一次性手套抓和均匀。
5. 搓成大小均匀的圆球状，按压成薄饼状，放置在烤盘上。
6. 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中烤15分钟。
7. 如果家中没有烤箱，可以在平底锅上刷上一层薄薄的油，将米团按压成饼状，用小火煎至两面金黄熟透即可。
原料：
南瓜，白糖，糯米粉。
做法：
1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉和白砂糖，将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉。
4、如果面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可，把面团分成若干小块，揉圆。
5、把面团压扁，用心形模具压刻出心形，平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
南瓜奶粉饼的做法？
食材：南瓜150克、糯米粉150克、大米饭100克、豆沙50克。
做法：
1、南瓜去皮切片上锅蒸熟压泥。
2、糯米粉、大米粉和南瓜泥混合。
3、加入水拌匀和成面团饧10分钟。
南瓜扭饼的家常做法？
.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。
2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。
3.我们要把糯米粉放进一个盘子里和南瓜泥搅拌，然后再揉成团，如果感觉揉不起来可以稍微交代呢糯米粉，这样不容易粘锅
4.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。
5.油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了
1/8南瓜切片上锅蒸软；
2/8用勺子在南瓜切一下软啦，起锅捣成泥（可以边加白糖）；
3/8加入糯米粉和面；
4/8不够加入面粉和面……
5/8和光滑，哎！加了好多面粉……
6/8小盘里倒点面粉，把面弄小团放在盘里面粉中；
7/8锅中倒油微热，用手把面弄饼状放锅里炸；
8/8炸熟夹起。
食材：
南瓜、咸蛋黄、糯米粉、白砂糖、白芝麻
4、先把洗干净的南瓜外皮削去，从中间破开，然后把瓜瓤去掉。锅中烧上开水，把南瓜放入烧开的蒸锅中大火蒸20分钟，再把装咸蛋黄的盆子包上保鲜膜，放入微波炉中用中火转5分钟左右，把咸蛋黄转熟
5、再把蒸熟的南瓜拿出来冷却下，然后放入糯米粉、白砂糖，糯米粉、南瓜、糖的比例为3:1:0.1，然后用手揉成面团静置30分钟来醒面团。再把微波炉中转熟的咸蛋黄拿出来，放入捣碎机中捣碎，装入盆中备用
6、在案板上撒上点糯米粉，这样揉面时就不会粘在案板上，再次把面团揉搓上劲以后，把面团揉成圆柱状，然后再摘成一个个面剂子，再把面剂子压扁平，再当中放上咸蛋黄，然后把四周收口，用手揉搓成球形
到此，以上就是小编对于南瓜摊饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于南瓜摊饼的做法的4点解答对大家有用。