大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北溜豆腐的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍东北溜豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。
东北溜豆腐的做法？
主料：豆腐(北)300克
辅料：油菜50克,胡萝卜50克
调料：植物油20克,大葱5克,姜3克,盐3克,花椒2克,味精2克,淀粉(玉米)4克
1. 把豆腐切成骨牌块，下油锅滑一下；
2. 油菜择洗干净，取大叶；
食材：豆腐一块、辣椒两只、蒜瓣
调料：精盐1小勺、白糖2勺、酱油1勺、食用醋2勺、鸡精少许、十三香少许、蚝油少许、番茄酱1勺
步骤：
第一步：将豆腐切成片状，半厘米厚即可。
第二步：将将精盐1小勺、白糖2勺、酱油1勺、食用醋2勺、鸡精少许、十三香少许、蚝油少许、番茄酱1勺放入碗中加入少许水调匀备用。
步骤 1
备料，木耳
步骤 2
油7成热炸豆腐，豆腐不要切太厚不入味，更不要太薄。
中火炸，随时掌握炸的程度。
步骤 3
炸成两面金黄就可以，千万不要太久。
步骤 4
热锅放油，放入辣椒块和胡萝卜片，注:不要用葱姜蒜爆锅
步骤 5
滑豆腐做法？
主料：内酯豆腐1盒
辅料：葱5克、榨菜5克、蒸鱼豉油5克、辣酱5克。
步骤1、内酯豆腐从盒中取出，放入碗中，冷水入锅，大火蒸。
步骤2、待水沸腾后改小火蒸约10分钟，蒸的时候，就可以准备调料，榨菜切末。
步骤3、葱洗净切末，蒸好的内酯豆腐，好多水的。
步骤4、沥掉水份，撒上榨菜末和葱花。
步骤5、浇上蒸鱼豉油，没有的话，也可以自己调味，加少许辣酱，拌匀即可。
食材：
豆腐300克、干红椒3个、生抽1汤匙、葱1段、盐1茶匙、蒜2瓣、淀粉1汤匙、老抽1汤匙、油1汤匙
溜豆腐的家常做法：
1、葱切段，蒜切片，干辣椒切段；
2、豆腐切成小方丁，下入沸水中汆烫一下，取出，沥干水分；
3、锅里倒食用油，放入葱段，干红椒，豆腐翻炒，加入生抽、老抽、盐、水翻炒均匀；
4、最后加入蒜片，勾入水淀粉，翻炒几下，即可出锅。
1.首先我们把豆腐洗一下,再切成长形的厚片,装碗备用。
2.再来切点韭菜,把韭菜洗净,切成丁备用。
3.炒锅中加入少许底油,下入青椒段炒出香味后,加入清水、生抽10毫升,大火烧开。
4.水烧开后,下入切好的豆腐,加入盐5克调味,调小火不要翻动豆腐了,让豆腐慢慢吸收汤汁。
5.最后我们来点水淀粉勾芡,把韭菜丁撒入豆腐上面,装盘出锅,这样一道好吃又简单的滑炒.
水溜豆腐是怎么做的？
材料主料：豆腐400g；辅料：油适量、盐适量、大葱半颗、老干妈豆豉酱1大勺、水淀粉半碗、酱油适量、鸡蛋1个大葱溜豆腐1豆腐切片，鸡蛋打散，葱切葱花2把豆腐都裹上鸡蛋3放锅里煎裹上鸡蛋的豆腐4煎到两面金黄为止5把豆腐盛出，准备一碗水淀粉，里面放入一大勺老干妈豆豉酱6油锅炒葱花7放煎好的豆腐，放酱油少许，少许盐8倒入老干妈的水淀粉，裹上豆腐即可9老干妈豆豉尽量多放点，好吃小贴士豆腐煎到两面金黄最好老干妈豆豉尽量多放点，好吃
【材料】豆腐，豌豆，胡萝卜
【配料】葱（葱花），姜丝，味素(味精)，花椒水，料酒(黄酒)，酱油，绵白糖
【做法】
1、把豆腐切成薄片用开水烫一下，取出沥干水份。
2、取一口煎锅，将豆腐两面煎至金黄捞出。
主料：韧豆腐半块、绿杭椒2个、红杭椒2个
辅料：蒜3瓣、姜5克、盐少许、蚝油1小勺、生抽l小勺、白糖少半勺、胡椒粉少许、水淀粉少许、食用油少许、葱5克、辣酱半勺
熘豆腐的做法步骤：
1.准备食材，将韧豆腐切成厚片码好。
2.鸡蛋2个打散，葱，辣椒切小段，姜蒜切片。
到此，以上就是小编对于东北溜豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北溜豆腐的做法的3点解答对大家有用。