大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛脖骨做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛脖骨做法大全的解答，让我们一起看看吧。
牛脖骨口碑最好的做法？
胡萝卜1根，红椒半个，食盐1茶匙，葱半棵，姜2片，蒜2瓣，生抽1汤匙，蚝油1汤，匙香油3滴，水淀粉4汤匙，植物油适量
具体做法如下：姜蒜切成末，胡萝卜切菱形片，葱从中间剖开，斜切成段，红椒去籽切菱形块；1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙水淀粉
原料:食用油500克，牛牛脖骨1000克。
方法:
1牛颈骨泡凉水15分钟，中途换两次水，去除掉多余的血水。
2土豆胡萝卜削皮洗净，大葱、鲜姜、大蒜准备好。
3大葱切段，姜切块，同时准备一颗八角，一撮花椒，一块桂皮。
牦牛脖骨做法？
1. 备料：牛脖骨提前从冰箱冷冻室取出，室温下解冻；用新鲜的可省此步；
2. 调料准备好，品种和用量可随喜好调整；
3. 牛脖骨入凉水锅中，煮开后捞出，用热水洗去血沫；
4. 牛脖骨、调料、热水入电饭煲中；
5. 用“煲汤”程序2小时，浸泡在汤中1小时，更入味。
麻辣牛脖骨做法？
1、取牛脖骨在清水中浸泡2小时左右，期间了进行换水，泡去血水
2、烧开水，把牛脖骨飞一下水，捞出后用水洗干净浮沫
3、把洗干净的牛脖骨放到锅中，放入清水盖过原料，放入香料，葱，姜，辣椒等，盖上锅盖先用大火烧开，再用小火烧至少2个小时(喜欢汤清的可用高压锅烧)
4、放入洗净的菌类，鲜藕，剥好壳的鹌鹑蛋，再用中火烧半小时，放适量盐即可出锅。(可按喜好和家里的食材情况放各种配料)
食材：牛脖骨1千克，干辣椒8个，大蒜5瓣，生姜1块，八角2个，桂皮2块，香叶5片，冰糖20克，食盐1茶匙，生抽2汤匙，老抽1茶匙，料酒2汤匙
香辣牛脖骨做法：
1、起锅加水，牛骨冷水下锅，加入姜片，料酒焯水，然后捞出控干水分备用，
2、起锅加油，把冰糖放入锅中，炒成糖色，再将牛骨倒入锅中，炒上糖色，加入2汤匙生抽，1茶匙老抽，翻炒均匀上色，再倒入没过牛骨的开水，
3、加入干辣椒，八角，桂皮，香叶，大蒜，姜片盖上锅盖，焖煮40分钟，40分钟后加入1茶匙食盐，大火收汁，等到汤汁基本收干时，麻辣牛脖骨就完成了
颈骨汤怎么炖最好喝？
用料
黑猪脖骨500克，羞羞的蕃茄1罐，料酒适量，乌克兰葵花籽油20克左右，大葱3段，小黄姜10克左右，昆布粉1/4茶匙，喜玛拉雅粗盐适量，葱花一点点
番茄黑猪脖骨汤的做法步骤
步骤 1
黑猪脖骨500克焯水，猪骨洗净后放入炫彩不粘锅，加水没过肉，加适量黄酒，至水沸腾后1分钟，关火，用水冲洗干净，备用。
步骤 2
把不粘锅洗净后，加20g左右的乌克兰葵花籽油，倒入番茄一罐，炒制一下。
1.
首先我们需要准备一千克左右的小块猪胫骨，然后把它放到水中浸泡两个小时左右，可以去掉肉中的血渍；
2.
在浸泡的时候，要勤换水，这样才能够使做出来的美食更加好吃，而且还能够很干净，对我们的身心健康也非常的好；
3.
再把猪胫骨放入到锅里面，然后加入适量的清水和一些料酒进行煮；
4.
然后把锅里面煮出来的泡沫，给清理出来。
先把猪大骨洗净，沥干水，然后，再在锅里兑入大半锅水，把猪大骨放入水中，随着水煮开，用漏勺把锅的上面一层杂志舀掉，然后，再把葱段，姜片，几粒花椒，两个八角放入汤锅里，和猪大骨一起炖煮，大火煮开，然后就放文火，慢慢的煮，大概煮一个多小时，再放入适量盐，就可以盛出来喝。
到此，以上就是小编对于牛脖骨做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛脖骨做法大全的4点解答对大家有用。