大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香辣河虾的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香辣河虾的做法的解答，让我们一起看看吧。
麻辣炒河虾的做法？
1. 新鲜河虾适量。
2. 蒜瓣，花椒，麻椒，辣椒各适量。蒜切片，红椒切斜丝。
3. 姜末，红绿椒适量。
4. 干红辣椒掰开。
5. 油热，花椒麻椒炒出香味。(不能炒糊，糊了发苦)
6. 放入蒜片姜末红椒炒香。
7. 干红椒段放入，加入一勺蚝油炒匀。
8. 一碗开水倒入。
9. 半勺老抽。
10. 半勺生抽，三块冰糖。
香辣小米虾正宗做法？
香辣小米虾是一道辣味十足、麻辣鲜香的传统菜肴。下面是一种正宗的做法：
材料：
- 新鲜的小米虾：500克
- 生姜：适量（切片）
- 大蒜：适量（切碎）
- 干辣椒：适量（剪成小段）
- 青红椒：适量（切块）
- 食用油：适量
- 盐：适量
步骤如下:
1
先用清水将小米虾浸泡一下，时间大概20分钟左右。然后搓洗干净，控干水分。
2
把辣椒洗净切成段。把姜切片，蒜切碎备用。
3
锅内烧油，油6成热时，接着将洗好的小米虾依次放入锅中，用大火将其翻炒片刻，加入生抽，料酒，盐进行调味，炒至小米虾表面呈现微黄色时就可以了。
4
加入切好的青辣椒，红辣椒，生姜以及大蒜进行调味，用锅铲将其翻炒均匀。
5
用料 小米虾 350克，鸡蛋 1个，花椒 3克，辣椒 5克，葱 10克，姜 5克，大蒜 10克，干淀粉 1汤匙，胡椒粉 1/2茶匙，白糖 1茶匙
步骤 1、辣椒切段，葱、蒜、生姜切片
2、小米虾洗净，加干淀粉、生姜片、胡椒粉、鸡蛋拌匀腌制5分钟
3、起油锅，把小米虾放入滑散，小火炒至浅黄色盛出
4、另起油锅，放入花椒爆香，再放入干辣椒、蒜炒出香味
5.把小米虾放入锅内继续翻炒至小米虾成金黄色，小虾成6成干时，加入葱花炒匀即可出锅
材料：小米虾，姜，蒜，小米椒，韭菜，青椒2只，盐，料酒，生抽，鸡精，醋，蚝油
步骤1:锅内加油，姜，蒜，青椒，小米椒爆香，加入小米虾大火爆炒
步骤2:加入适量蚝油，生抽，料酒，醋，水，煮一会儿
步骤3:加入韭菜，炒至断生，加入点盐，鸡精起锅
1. 小虾米去壳去虾线，均匀地切几刀，加入料酒和盐腌制20分钟。
2. 小米椒洗净，去籽，斜切段。
3. 葱姜蒜切末，生姜切片备用。
4. 小虾米取出后，沥干水分，加入适量玉米淀粉抓匀，放入锅中翻炒2-3分钟至变色，捞出待用。
5. 锅中放少量油，加入葱姜蒜末、生姜片、小米椒段爆香。
6. 加入适量的盐、鸡精、生抽调味，翻炒至均匀。
7. 加入适量水，煮沸后倒入虾，再次加热即可。
8. 在起锅前撒上葱花，装盘即可。
麻辣大虾做法带汤？
1、主料：海虾600克
2、辅料：肥膘肉75克,荸荠50克,生菜（团叶）100克
3、调料：盐4克,味精2克,料酒6克,鸡蛋清50克,面包20克,植物油125克,椒盐20克
4、将虾肉、肥膘肉剁成泥状，放一容器里，加盐、味精、料酒、鸡蛋清及拍
5、碎马蹄，用劲向一个方向搅拌成虾糊状。
6、白面包去硬皮，用刀切成小粒状，用手将虾糊挤成丸子，逐个滚上面包渣
7、待用。
8、锅放油，旺火烧至五成热，下入虾球，用手勺推动以防粘连，待虾球炸至金黄色，浮起油面时，捞出控净油装盘，外围用洗净消毒的生菜叶点缀，吃时可蘸花椒盐。
到此，以上就是小编对于香辣河虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香辣河虾的做法的3点解答对大家有用。