大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油炸麻叶的做法的问题，于是小编就整理了6个相关介绍油炸麻叶的做法的解答，让我们一起看看吧。
炸麻叶的做法？
1/9 盆内放入面粉

2/9 碗内放点清水和盐

3/9 在面粉内打入一个鸡蛋，撒些白芝麻和十三香

4/9 盐水分次加入搅拌成絮状，揉成比较光滑的面团，醒面三十分钟

5/9 把醒好的面团放到案板上揉搓排气，擀成一个面片

炸麻叶是怎么做的？
炸麻叶，又称炸豆腐叶、油豆腐皮等，是一种常见的豆制品小吃，主要原料是豆腐皮。豆腐皮是大豆经过加工制成的一种薄片状产品，具有独特的口感和营养价值。炸麻叶的做法比较简单，以下是一个基本的制作步骤：
材料：
- 豆腐皮（麻叶）：适量
- 油：适量（用于炸制）
- 盐：少许
- 五香粉：少许（可选）
- 其他调味料：如辣椒粉、花椒粉、孜然粉等（根据个人口味选择）
步骤：
炸麻叶卷家常做法？
准备食材：面粉500克、食用油30克、小苏打2克、白糖5克、盐10克、清水210克、黑芝麻适量。
做法步骤：
1、把500克面粉、2克小苏打、5克白糖、10克盐、适量白芝麻放在盆中，用筷子搅拌均匀，然后加入30克食用油继续搅拌。
2、接着加入210克左右的清水，把面粉全部搅拌成面絮后，下手揉面，揉成面团，盖上盖子醒面15分钟。
3、15分钟后继续揉面，把面团揉光揉滑后盖上盖子继续醒面1小时。
4、面团醒好以后，分成4个同等大小的剂子，取一个剂子放在案板上揉圆，然后用擀面杖擀开、擀薄，擀成厚度约1毫米的面片。
5、把擀开的面片分成长条状，两两叠在一起。
6、将两两叠起的面片再对折一下，在中间切一刀，注意不要切断
7、把面片的一头从中间的切口套进来，翻成花样，这样一个麻叶的胚子就做好了。根据这个做法把剩余的面片全部翻成麻叶胚子。
8、锅里加入适量食用油，油温烧至六成热左右，把火力转为中火，把麻叶胚子依次下入油锅中，全程中火慢炸，期间用筷子翻动几下，让麻叶均匀受热，炸至表面金黄色后即可出锅。
炸麻叶的正确和面方法？
1.
准备一个干净的盆子，里面放入面粉150克，鸡蛋80克，白芝麻15克，黑芝麻15克，五香粉15克，食用盐15克。
2.
加入清水50毫升，用筷子搅拌成面絮状。
3.
然后再用手和成光滑的面团，如下图所示，炸麻叶面就和好了。
炸麻叶子怎么炸又脆又酥？
关键是油温和时间
1.全部的材料准备齐全。
2.把盐倒入温水中化开，面粉中加入鸡蛋，酒，白芝麻，五香粉用手慢慢地搓成雪花状！
3.这个时候面还很干，要加入刚才的盐水，一边加入一边用手搅拌。
4.用压面机把面花压成面片，全部好之后，再重合，再一次压面，如果有耐心可以压三遍以上最好了。
5.把面片切成比手掌小点的长方块。
请问如何炸麻叶？
主料：面粉200克、食用油15克、鸡蛋1个、黑芝麻15克、白糖55克
调料：盐5克、温水20克
做法步骤：
1.准备好所需要的食材。200克普通面粉、5克食用盐、55克白糖、15克黑芝麻、15克食用油放在一个干净的盆子里。
2.先用筷子搅拌均匀，搅拌好的面团看起来比较干，没关系，我们一会还要加些温水来调匀。
1、食材：面粉220克；鸡蛋1个；食盐3克；白糖30克；芝麻15克；植物油适量。
做法：面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液加少量水(水量请根据面粉吸收程度而定)和成较硬面团；把面团揉匀饧20分钟；擀开，成薄片；切成长方形的面片；将方形面片从中间竖切一刀开个口(不要切到头)；将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶；锅中放油，六成热放入麻叶，上色后即可。
到此，以上就是小编对于油炸麻叶的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于油炸麻叶的做法的6点解答对大家有用。